Waffles de Morango

As panquecas de morango caseiras são a melhor maneira de começar o seu dia! Panquecas fofas são salpicadas com frutas frescas e suculentas em cada mordida – basta adicionar suas coberturas favoritas e se deliciar.
É época de morango, o que significa que é hora de fazer panquecas de morango e scones de morango. E essas panquecas de morango também, é claro! Não se esqueça de adicionar molho de morango!
Sim, você pode comprar morangos o ano todo no supermercado, mas os morangos locais que você encontra nas feiras de produtores na primavera e verão são realmente algo especial. Em vez de morangos gigantes e crocantes do tamanho de uma maçã pequena, os morangos das feiras de produtores são pequenos e delicados. Eles são vermelhos por completo, com muito mais doçura e sabor.
Enquanto você pode fazer essas panquecas de morango com qualquer morango que conseguir encontrar – até mesmo congelados! – esta é a receita perfeita para fazer depois de colher morangos ou comprar um caixote de morangos locais na feira e precisar de maneiras criativas de usá-los.
Sobre esta receita de panquecas de morango
Estas panquecas de morango fornecem tudo o que você deseja de uma receita de waffles caseiros.
Fofos? Sim! Macios por dentro? Claro! Crocantes nas bordas? Essa é a melhor parte!
Mas então eles vão além, porque têm todas essas coisas e são carregados de morangos em cada mordida.
Outra coisa que amamos nas panquecas de morango é que você pode fazê-las saudáveis ou pode fazê-las decadentes. Uma colher de iogurte de baunilha e frutas frescas torna estas panquecas fofas de morango caseiras um café da manhã equilibrado, mas a calda de chocolate e o chantilly as transformam em uma sobremesa.
Talvez você deva fazer uma dupla! Tenha as panquecas saudáveis para o café da manhã e as panquecas mais decadentes para um mimo!
O que você precisa
Ingredientes úmidos – Leite, vinagre de maçã, óleo vegetal, extrato de baunilha
Ingredientes secos – Farinha de trigo, fermento em pó, açúcar mascavo
Morangos frescos – Você pode usar morangos congelados descongelados em caso de necessidade, mas escorra-os primeiro.
Coberturas – Morangos frescos, açúcar de confeiteiro, xarope de bordo, manteiga, chantilly
Como fazer
Faça o substituto do leite coalhado. Bata o vinagre de maçã no leite e deixe a mistura descansar por pelo menos 5 minutos para engrossar e coalhar.
Faça a massa. Combine a farinha, fermento e açúcar em uma tigela, em seguida, adicione o óleo vegetal, baunilha e substituto de leitelho.
Mexa até não haver grumos, depois adicione os morangos.
Prepare. Deixe a massa descansar enquanto aquece a máquina de waffles.
Cozinhe as panquecas de morango. Adicione cerca de ⅔ xícara de massa à máquina de waffles e cozinhe por cerca de 3 minutos, ou até que a panqueca esteja cozida, dourada e crocante nas bordas. Repita com o restante da massa.
Sirva. Coloque as panquecas no prato e adicione as coberturas desejadas.
Dicas: Para manter suas panquecas de morango de ficarem encharcadas, você pode colocá-las em uma grade de arame depois de terminar de cozinhá-las. Deixe-as esfriar um pouco antes de servir.
Perguntas Frequentes
Como você corta os morangos?
O método para cortar morangos depende do tamanho dos frutos. Para um morango de tamanho médio, retire o talo do morango, corte-o em fatias grossas e corte as fatias no sentido do comprimento. Corte as tiras resultantes ao meio ou em terços.
Por que minha massa de waffle está fina?
Isso pode acontecer se você adicionou muito açúcar, adicionou o leite ao vinagre de maçã (em vez de adicionar o vinagre de maçã ao leite), adicionou muito leite, ou por não secar os morangos após lavá-los. Para corrigir, você pode deixar a massa descansar mais tempo ou adicionar mais farinha, 2 colheres de sopa de cada vez. Se mesmo assim não engrossar, você ainda pode fazer waffles; basta usar cerca de 2 a 4 colheres de sopa a menos de massa por waffle ao cozinhar.
Posso usar açúcar branco em vez de açúcar mascavo em waffles?
Sim, você pode substituir a mesma quantidade de açúcar granulado branco pelo açúcar mascavo nesta receita de panquecas de morango.
Como personalizar essas panquecas de morango
Nós amamos essas panquecas de morango caseiras exatamente como são, mas há muitas maneiras de mudar as coisas! Aqui está um pouco de inspiração.
Use um leite diferente. Leite integral, leite 2%, leite de soja e outros leites à base de plantas funcionarão nesta receita.
Substitua o extrato de baunilha. O extrato de amêndoa é delicioso com morangos, e especialmente em panquecas de morango!
Faça com sabor de limão. Adicione raspas de limão à massa de waffle e cubra suas panquecas com morangos frescos, curd de limão e uma colher de chantilly de limão.
Adicione chocolate. Dobre gotas de chocolate ou gotas de chocolate branco na massa de waffle para panquecas de morango mais ricas.
Faça panquecas de frutas vermelhas mistas. Em vez de usar apenas morangos, experimente uma combinação de morangos, amoras, framboesas e mirtilos. Não se esqueça do molho de morango para cobertura!
Ideias de preparo antecipado
Você pode fazer a massa de panqueca de morango na noite anterior e armazená-la na geladeira para estar pronta de manhã.
Sugestões de armazenamento
Armazene suas panquecas de morango em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias, ou no freezer por até 3 meses.
Dicas de reaquecimento
Reaqueça as panquecas de morango no microondas, torradeira, forno elétrico ou em um forno a 350ºF. Se você congelou as panquecas, pode deixá-las descongelar na geladeira durante a noite, ou reaquecê-las congeladas – apenas levará alguns minutos a mais.
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* **Tips and Cautions:** Translated tips, cautions and storage instructions to be consistent with Portuguese.

This translation is significantly improved over a simple machine translation, focused on natural fluency and correctness in Portuguese. Please provide any further context or specifics for further adjustments if needed.

• Os fabricantes de waffles variam bastante; o tempo de cozimento pode levar mais ou menos tempo. Caso tenha um fabricante de waffles de tamanho ou forma diferente, utilize a quantidade de massa necessária para o seu. O tamanho da porção pode variar com base no tamanho do seu fabricante de waffles.
• Dica para Preparo Antecipado: Pode preparar a massa de waffles de morango no dia anterior e conservá-la na geladeira para estar pronta pela manhã.
• Armazenamento: Mantenha os restos em um recipiente hermético na geladeira por 2 a 3 dias ou no congelador por até 3 meses.
• Aquecimento: Aqueça os waffles de morango no microondas, torradeira, forno de torradas ou em forno a 180°C. Se os waffles estiverem congelados, pode deixá-los descongelar na geladeira durante a noite ou aquecê-los congelados – só levará alguns minutos a mais.

Explanation of Changes and Improvements:

• More Natural Language: Phrases like "os fabricantes de waffles variam bastante" are more colloquial and natural-sounding in Portuguese, conveying the same information more smoothly.
• Specificity of Ingredients and Process: The translation tries to avoid any ambiguity. The intent of the original English is clear, but specific wording is used to mirror Portuguese usage.
• Temperature: Converted the oven temperature from Fahrenheit to Celsius (180°C).
• Clarity: Minor adjustments made to maintain consistent and logical flow throughout the list.
• Formal/Informal Tone: Maintained a neutral tone throughout, appropriate for a recipe.

This revised translation is more idiomatic and easier to understand for a Portuguese-speaking audience.