20
20
10
Panquecas de morango recém-assadas, quentes do forno, vão se tornar sua nova guloseima favorita no café da manhã. Elas são macias, tenras e deliciosas. Uma cobertura doce de baunilha é a cereja literal no topo.
Se você passou toda a sua vida pensando que panquecas são destinadas a festas de chá da alta sociedade ou algo pelo qual você precisa pagar muito caro na Starbucks, prepare-se para uma surpresa agradável! Elas são uma ótima adição a qualquer mesa de café da manhã, seja para uma mordida rápida ou parte de um brunch maior servido com suas pastas favoritas. São portáteis para pegar e levar de manhã, mas também são deliciosas como lanche mais tarde no dia.
ocultar
-
Sobre estas panquecas de morango
-
O que você precisa
-
Como fazer as panquecas de morango
-
Perguntas frequentes
-
Como personalizar estas panquecas
-
Ideias para preparar com antecedência
-
Sugestões de armazenamento
-
Dicas de reaquecimento
-
Mais pastelaria de café da manhã
-
Obtenha a Receita: Panquecas de Morango
Sobre estas panquecas de morango
Esta receita de panquecas de morango caseiras é muito mais fácil de fazer do que você imagina. Esqueça a fila da Starbucks e faça você mesmo! Panquecas caseiras, direto do forno, são mágicas de manhã. Abrir uma e besuntá-la com manteiga e geléia ou mergulhar um pedaço em sua xícara de chá ou café é incrível. Você precisa delas em sua vida! E o bônus, são super simples de fazer!
As próprias panquecas, se você nunca as experimentou, não são excessivamente doces. Uma drizzle de cobertura de baunilha adiciona um pouco de doçura e decadência a essas panquecas.
Há alguns truques que você precisa ter em mente. Um deles é usar manteiga gelada e o outro é garantir que não mexa demais na massa. Depois de aprender a fazer a panqueca perfeita com uma migalha macia, você pode então usá-la como um recipiente para todos os sabores diferentes, do doce ao salgado. Pense em cheddar e cebolinha, mirtilos, gotas de chocolate, você escolhe!
Se você tem muitos morangos e está procurando mais maneiras de usá-los, experimente estas panquecas de manteiga de morango!
O que você precisa
PARA AS PANQUECAS
- Farinha de Trigo – A farinha é usada como base e fundação para a estrutura da panqueca.
- Açúcar Granulado – O açúcar adiciona um sabor sutil, mas essas panquecas não são excessivamente doces, por isso uma boa cobertura é o toque final perfeito.
- Fermento em Pó – O fermento em pó é usado para dar leveza à massa e garantir que não fiquem muito densas.
- Manteiga Gelada, cortada em cubos – Garantir que você esteja usando manteiga gelada é muito importante ao fazer panquecas – isso lhes dará camadas crocantes!
- Ovos Grandes – Os ovos são usados para unir a massa e ajudar a manter a estrutura.
- Leite Integral & Nata – Usar líquidos com alto teor de gordura ajuda a adicionar umidade às panquecas.
- Extrato de Baunilha – A baunilha adiciona um sabor bonito e sutil a essas panquecas.
- Morangos Picados – Morangos frescos e suculentos são o destaque deste show! Pontos extras se estiverem na estação.
PARA A COBERTURA
- Açúcar de Confeiteiro, Leite Integral & Extrato Puro de Baunilha – Fácil e simples.
Como fazer as panquecas de morango
Adicione a farinha, açúcar e fermento em pó a um processador de alimentos e pulse para combinar. Adicione a manteiga e pulse até que a manteiga fique do tamanho de ervilhas. Transfira a mistura para uma tigela grande e reserve.
Em uma tigela média, misture o ovo, leite, creme e baunilha. Reserve um pouco da mistura líquida para pincelar a parte superior das panquecas antes de assar.
Combine os ingredientes líquidos e secos e misture apenas até estarem totalmente incorporados. Não mexa demais na massa. Esta é a parte onde as coisas podem dar errado se você fizer isso!
End here——————————-
Neste artigo de receita, você encontrará instruções detalhadas para preparar deliciosos scones de morango.
[Pular para a Receita]
(A seção de classificação de estrelas e a estilização de cores são irrelevantes para este contexto de tradução e serão ignoradas.)
Sobre estes scones de morango
Este receita de scones de morango caseiros é muito mais fácil de fazer do que você imagina. Esqueça a fila do Starbucks e prepare estes scones maravilhosos em casa! Scones feitos em casa, saindo do forno, são uma magia matinal. Quebrar um e untar com manteiga e geleia, ou mergulhar um pedaço em seu chá ou café é simplesmente incrível. Você precisa deles em sua vida! E, como bônus, são super fáceis de fazer!
Os próprios scones, se você nunca os experimentou, não são excessivamente doces. Um toque de glacê de baunilha adiciona doçura e requinte a esses scones.
Há algumas dicas importantes a serem lembradas. Uma delas é usar manteiga fria, e a outra é garantir que você não trabalhe demais a massa. Depois de aprender a fazer o scone perfeito com uma textura macia, você pode usá-lo como base para diversos sabores, desde doces até salgados. Pense em queijo cheddar e cebolinha, mirtilos, pedaços de chocolate, o que você quiser!
Se você tiver muitos morangos e estiver procurando mais maneiras de usá-los, experimente também as panquecas de leite azedo de morango!
Ingredientes para os Scones
- Farinha de trigo: A base para a estrutura do scone.
- Açúcar: Adiciona um toque sutil de doçura, mas os scones não são excessivamente doces, o que justifica um delicioso glacê.
- Fermento em pó: Essencial para o crescimento da massa e para evitar um scone muito denso.
- Manteiga fria, em cubos: Fundamental para camadas crocantes nos scones.
- Ovos grandes: Ligam a massa e ajudam a mantê-la estruturada.
- Leite integral e natas: A alta porcentagem de gordura dos líquidos adiciona umidade aos scones.
- Extrato de baunilha: Adiciona um sabor sutil e delicado aos scones.
- Morangos picados: Os morangos são a estrela deste prato! Melhor ainda se estiver em época de colheita.
Ingredientes para o Glacê
- Açúcar em pó, leite e extrato puro de baunilha: Simples e fácil.
Como fazer scones de morango
- Combine a farinha, o açúcar e o fermento em pó em um processador de alimentos e pulse até misturar.
- Adicione a manteiga e pulse até que a manteiga fique do tamanho de ervilhas.
- Transfira a mistura para uma tigela grande e reserve.
- Em uma tigela média, misture o ovo, o leite, as natas e a baunilha. Reserve cerca de duas colheres de sopa da mistura úmida para pincelar na superfície dos scones antes de assar.
- Junte os ingredientes secos e úmidos e misture apenas até que estejam bem incorporados. Não misture demais ou a massa ficará pesada.
- Adicione os morangos picados e misture delicadamente.
- Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e modele-a numa forma circular com cerca de 1 cm de espessura.
- Corte a massa em 8 triângulos e coloque-os na assadeira preparada.
- Pincele com a mistura de ovo restante e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos.
- Enquanto os scones esfriam, aqueça o forno a 220°C (425°F).
- Asse os scones por 20 minutos, ou até ficarem dourados nas bordas.
- Deixe esfriar em uma grade antes de aplicar o glacê.
Glacê: Misture açúcar em pó, leite e baunilha em uma tigela pequena. Aplique o glacê sobre os scones resfriados e sirva!
Perguntas Frequentes
-
Qual o segredo para fazer bons scones? Meça seus ingredientes precisamente, use a quantidade de farinha especificada e certifique-se de usar manteiga fria. Evite trabalhar demais a massa. Utilize leite e natas com alto teor de gordura.
-
Como posso fazer os scones fofinhos e macios? Use fermento em pó e manteiga fria. Uma massa bem fria evita que os scones espalhem demais.
- Por que meus scones estão pesados e duros? Possivelmente, você não seguiu uma das dicas acima, ou trabalhou demais a massa.
Como tornar estes scones seus
- Para uma versão mais saudável, omita o glacê e espalhe manteiga de amendoim ou manteiga de girassol para proteína e gorduras saudáveis.
- Você pode substituir os morangos por outros frutos vermelhos, como mirtilos, framboesas ou cerejas.
- Para um glacê de limão, adicione suco de limão ao glacê, em vez de baunilha.
- Substitua o leite por leite azedo para um sabor mais azedo.
- Sirva com molho de morango ou calda de chocolate para uma opção mais refinada.
Dicas para Manutenção
Armazene os scones em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 dias. Você também pode congelá-los ao esfriar completamente. Deixe descongelar na geladeira durante a noite antes de aquecê-los.
Dicas de Aquecimento
Os scones ficam mais saborosos quando quentes. Eles podem ser aquecidos no microondas, ou a 150°C(300°F), por cerca de 10 minutos no forno, até ficar aquecido.
Outras Receitas de Sobremesas e Doces de Café da Manhã
(As ligações para outras receitas são mantidas, pois são relevantes para o contexto.)
Observações:
As categorias e tags do artigo também estão incluídas. A formatação do texto original foi mantida o máximo possível em português.
Armazene em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 2 dias.
Explanation of choices and considerations:
- Donuts and Pastries: Translated to “Rosquinhas e Doces” (Doughnuts and Sweets) – a more comprehensive and natural-sounding Portuguese translation. “Rosquinhas” is the direct equivalent.
- Scones: Translated to “Bolos de Queijo” (Cheese Cakes). While not a perfect match, “Bolos de Queijo” is a common and widely understood category for scones-like baked goods in Portuguese. It’s more specific than just “Bolos.”
- Summer: Translated to “Verão,” the direct and appropriate translation.
- Strawberry: Translated to “morango,” the standard Portuguese word.
Important points to consider for future translations:
- Context is Key: Without knowing more about the specific content of the recipes, additional translations might need adjustment or further nuance. For example, if the scones recipes are not cheese scones, then a different translation for “Bolos de Queijo” might be needed.
- Specificity: If possible, keep track of which exact category each link corresponds to for future translation consistency.
I have provided the most accurate and natural translations based on the provided context.
