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Estas panquecas de s’mores têm tudo o que você adora sobre s’mores, exceto a fogueira! Panquecas fofas são recheadas com mini marshmallows e gotas de chocolate, depois cobertas com ainda mais chocolate, marshmallows derretidos e migalhas de biscoito de graham.
Vai sem dizer que s’mores são deliciosos, mas muitas vezes negligenciamos o fato de que eles são tão bagunçados. Eles escorrem! Eles se desfazem! E eles cobrem seus dedos com marshmallow pegajoso! Mas s’mores na forma de panqueca têm toda a delícia que você espera de um s’more, e a entregam sem toda a bagunça.
Melhor ainda, você não precisa procurar na floresta por um galho adequado para fazer panquecas de s’mores, nem se preocupar em perder seu marshmallow nas chamas. Panquecas de s’mores para a vitória!
(Se você ama um café da manhã de panquecas que tem gosto de sobremesa, experimente estas receitas a seguir: Panquecas de Veludo Vermelho, Panquecas de Torta de Limão, e Panquecas de Banoffee Pie.)
esconder
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Sobre esta receita de panquecas de s’mores
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O que você precisa
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Como fazer elas
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FAQs
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Como tornar estas panquecas de s’mores sua própria
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Ideias para preparar com antecedência
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Sugestões de armazenamento
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Dicas de reaquecimento
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Outras receitas divertidas com chocolate:
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Obtenha a Receita: Panquecas de S’mores
Sobre esta receita de panquecas de s’mores
Essas panquecas começam com uma base de panqueca leve e fofa que troca parte da farinha por migalhas de biscoito de graham. Mini marshmallows e gotas de chocolate são misturados na massa, para que fiquem derretidos e deliciosos ao serem cozidos na chapa.
Como em muitas de nossas receitas de panquecas de sobremesa, exageramos nos coberturas – aqui, adicionamos pedaços de biscoito de graham para crocância, calda de chocolate, e mini marshmallows. Você até pode usar um maçarico de cozinha para derreter um pouco os marshmallows para aquele sabor autêntico de s’mores.
O que você precisa
Recomendamos usar mini marshmallows desidratados pequenos para estas panquecas, do tamanho que você encontra em misturas de chocolate quente. Os mini marshmallows padrão são muito grandes para dobrar na massa de panqueca, mas se você quiser usá-los, pode cortá-los em pedaços menores com uma faca ou tesoura de cozinha. Mas vai ficar grudento!
- Ingredientes secos: Farinha de trigo comum, fermento em pó, sal, migalhas de biscoito de graham
- Ingredientes líquidos: Leite, manteiga derretida com sal, ovo, açúcar granulado, baunilha
- Adições: Mini gotas de chocolate, mini marshmallows desidratados (você pode encontrá-los aqui)
- Coberturas: Manteiga, calda de chocolate, mini marshmallows, pedaços de biscoito de graham
Como fazer elas
Misture os ingredientes secos. Peneire a farinha, o fermento em pó e o sal em uma tigela, depois peneire-os uma segunda vez. Misture as migalhas de biscoito de graham.
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Estas panquecas s’mores têm tudo o que você ama em s’mores, exceto a fogueira! Panquecas fofas são salpicadas de mini marshmallows e gotas de chocolate, depois cobertas com mais chocolate, marshmallows derretidos e migalhas de biscoito graham.
- Deixar a massa descansar permite que ela engrosse e crie panquecas mais fofas.
- Mantenha as panquecas quentes em um forno de aquecimento ou em um forno pré-aquecido a 93°C (200°F) sobre uma assadeira forrada com papel manteiga, se não estiver pronto para servi-las imediatamente.
- Estas panquecas congelam muito bem. Deixe-as esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, congele-as em camada única numa assadeira durante 1 hora antes de transferi-las para um recipiente apropriado para o congelador, certificando-se de retirar todo o excesso de ar.
