Disclosure: This website may contain affiliate links, which means I may earn a commission if you click on the link and make a purchase. I only recommend products or services that I personally use and believe will add value to my readers. Your support is appreciated!
Panquecas de abóbora com pepitas de chocolate vão lembrá-lo daqueles enormes muffins de abóbora que pode encontrar em padarias especializadas no outono. Felizmente, pode desfrutar de panquecas de abóbora durante todo o ano! Há alguma melhor combinação de sabor para o clima frio do que abóbora com especiarias e chocolate? Produtos de padaria com especiarias de abóbora são uma tradição de outono, e estas panquecas de abóbora com pepitas de chocolate vão trazer-lhe sentimentos calorosos num dia sombrio. Saborosos ingredientes de abóbora, como canela, pimenta da Jamaica, noz-moscada e gengibre, misturam-se nestas panquecas espessas e macias como nenhum outro. É verdadeiramente delicioso. E as pepitas de chocolate adicionam a quantidade certa de doçura para realçar essas especiarias! Pode usar pepitas de chocolate regulares para um grande sabor a chocolate, ou usar mini pepitas de chocolate para apenas um toque do bom sabor em cada mordida. Pepitas de chocolate negro, meio amargo ou de leite, isso também depende de si! Com puré de abóbora real em cada mordida, pode sentir-se bem sabendo que as suas panquecas são feitas com ingredientes saudáveis. Como bônus, a abóbora está repleta de vitamina A. Sabia que? A abóbora é uma fruta, não um vegetal! Leia mais se estiver interessado. Todas essas vitaminas vão fazê-lo sentir-se tão bem que talvez se atreva a adicionar algumas pepitas de chocolate extras ou um pouco de chantilly. Ou um cremoso e delicioso café com especiarias de abóbora! Ou talvez muitas pepitas de chocolate no topo de uma montanha de chantilly. Sem julgamentos aqui! De qualquer forma como os sirva, estas panquecas são certamente inesquecíveis! Ingredientes: – Básicos de Panquecas: Vai precisar dos blocos de construção padrão de panquecas fofas! Abra a despensa (ou entre nela, se for um dos sortudos!), e pegue farinha de trigo comum, fermento em pó, bicarbonato de sódio, extrato de baunilha e sal. Também vai precisar de leite, ovos e manteiga da geladeira. – Especiarias quentes e deliciosas: Esta receita utiliza canela, pimenta da Jamaica, gengibre e noz-moscada. Também pode usar especiarias de torta de abóbora se tiver à mão. Substitua 2 3/4 colheres de chá de especiarias de torta de abóbora em vez de todas as especiarias. – Abóbora: Certifique-se de pegar uma lata de purê de abóbora puro e não de recheio de torta de abóbora, que contém outros ingredientes. – Pepitas de Chocolate: Adoramos pepitas de chocolate meio amargo ou negro, mas chocolate de leite também é bom. Pepitas de chocolate mini são divertidas! Como fazer: Numa tigela grande, misture o purê de abóbora, leite, ovos, açúcar mascavo, óleo e baunilha. Em cima dos ingredientes líquidos, adicione farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, pimenta da Jamaica, gengibre, noz-moscada e sal. Misture gentilmente os ingredientes secos antes de misturar nos ingredientes líquidos. Mexa até ficar homogêneo, mas não mexa demais. Adicione as pepitas de chocolate se desejar, ou polvilhe-as depois de verter a massa na chapa para uma distribuição mais uniforme. Cozinhe em lume médio até aparecerem bolhas e as bordas ficarem secas, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Dica! Esta é uma massa bastante espessa, por isso pode ter que baixar o lume para médio-baixo se estiverem a ficar prontas muito rapidamente por fora e não cozinhando por dentro. Como fazer estas panquecas ao seu gosto: – Panquecas de abóbora com pepitas de chocolate são incríveis com muitas variedades de pepitas – experimente baunilha, chocolate negro, chocolate de leite ou meio amargo, ou misture e combine essas pepitas! – Estas panquecas ficam ótimas com uma cobertura de queijo creme com baunilha. Para uma apresentação divertida, coloque camadas de panquecas com cobertura de queijo creme e cubra com xarope de bordo e algumas pepitas de chocolate extras. – Se estiver a tentar reduzir o açúcar, pode dispensar completamente as pepitas de chocolate. – Para fazer uma versão mais saudável destas panquecas, substitua a farinha de trigo comum por farinha de amêndoa ou farinha de trigo integral. Tenha em mente que a textura pode mudar ligeiramente. Ou experimente as nossas panquecas saudáveis de abóbora. – Esta massa faz waffles incríveis! Basta verter diretamente na sua máquina de waffles. Ideias para preparar com antecedência: Embora estas panquecas não sejam difíceis de fazer, elas têm muitas especiarias. Pode misturar os ingredientes secos no dia anterior. Armazenamento: Guarde as panquecas restantes no frigorífico por até quatro dias. Elas também congelam bem e podem ser mantidas congeladas por até dois meses. Mantenha as panquecas separadas por papel manteiga para que não grudem juntas. Dicas de reaquecimento: Aqueça numa chapa ou frigideira no fogão em lume médio-baixo ou no micro-ondas por 20-30 segundos. Mais receitas de pequeno-almoço inspiradas no outono: – Donuts de Sidra de Maçã
– Batido de Torta de Abóbora
– Donuts de Especiarias de Abóbora
– Casserole de Torrada Francesa de Maçã
– Mimosa de Sidra de Maçã
As panquecas de abóbora com chocolate chips farão você lembrar daqueles enormes muffins de abóbora que você pode encontrar em padarias especializadas no outono. Felizmente, você pode desfrutar de panquecas de abóbora o ano todo!
1 xícara de purê de abóbora pura (não de abóbora para torta)
1 ½ xícara de leite
2 ovos grandes
¼ xícara de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ½ colheres de chá de canela em pó (ver nota)
½ colher de chá de noz-moscada em pó
½ colher de chá de gengibre em pó
¼ colher de chá de noz-moscada em pó
¼ colher de chá de sal
½ xícara de lascas de chocolate
Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, o leite, os ovos, o açúcar mascavo, o óleo e a baunilha.
Acima dos ingredientes úmidos, adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada, o gengibre, a noz-moscada e o sal. Misture suavemente os ingredientes secos antes de adicioná-los aos ingredientes úmidos. Mexa até ficar homogêneo, mas não exagere. Adicione as lascas de chocolate (ver nota).
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Se desejar, unte ou adicione óleo na frigideira. Coloque porções de massa de cerca de ¼ de xícara na frigideira quente. Cozinhe até aparecerem bolhas e as panquecas começarem a secar nas bordas, 3-4 minutos. Vire e cozinhe por mais 2-3 minutos ou até ficarem douradas e cozidas por dentro. Repita com o restante da massa. Sirva imediatamente.
5
1
Café da manhã
Americano
chocolate chips, panquecas de abóbora e chocolate chips, panquecas de abóbora
Panquecas de abóbora com gotas de chocolate vão lembrar-lhe aquelas enormes muffins de abóbora que se encontram nas padarias especializadas no outono. Felizmente, pode desfrutar de panquecas de abóbora durante todo o ano!
(Observação importante):
A tradução foi feita com base no contexto fornecido. É crucial entender que traduzir uma página web, especialmente uma com elementos dinâmicos (como os dados do plugin WordPress), necessita de uma abordagem mais elaborada para manter a estrutura, os links e outros componentes do site corretamente traduzidos (usando ferramentas mais avançadas do que este modelo de resposta).
Para uma tradução de alta qualidade para o português do Brasil, é recomendado a utilização de um software de tradução especializado e revisão por um tradutor nativo que entenda a área gastronómica.
Esta é uma massa bastante grossa, por isso pode ser necessário reduzir o fogo para médio-baixo se os panquecas estiverem a ficar demasiado dourados no exterior e a não cozinhar completamente no interior.
Se desejar uma distribuição mais uniforme de lascas de chocolate, pode salpicá-las sobre cada panqueca depois de verter a massa na frigideira (antes de virar).
Se pretender, pode usar especiaria de torta de abóbora se a tiver em casa. Utilize **2 3/4 colheres de chá de especiaria de torta de abóbora** e omita a canela, o cravo, o gengibre e a noz-moscada.
Armazene as panquecas restantes no frigorífico por **até quatro dias**. Elas também congelam bem e podem ser conservadas congeladas por até dois meses. Mantenha as panquecas separadas por papel vegetal para que não grudem umas às outras.
