These chewy oatmeal cups are topped with an irresistible fudge topping for a healthy breakfast you’ll actually look forward to eating!
If your breakfasts usually amount to a granola bar eaten while waiting in the drop-off line at your kids’ school, we get it. Stacks of fluffy pancakes aren’t an option every day of the week, but we think you can do better than those sad, sugar-laden store-bought bars. Maybe some healthy homemade oatmeal cups?
Think of these oatmeal cups as chewy granola bars in the form of a cupcake, similar to our oatmeal cups with fruit and yogurt. They’re not quite baked oatmeal cups, not really granola bars either, but they are a delicious, nutritious breakfast that can be prepared ahead of time for the whole week, with minimal effort. And that’s a win in our book!
And what about that fudge topping? It takes these little cups to the next level, and it’s made with a combination of almond butter, coconut oil, and chocolate chips, which gives it a smooth, silky, and, yes, fudgy texture. So dang good.
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Estes copos mastigáveis de aveia são cobertos com uma cobertura de fudge irresistível para um café da manhã saudável que você realmente vai querer comer!
Se seu café da manhã geralmente se resume a uma barra de granola enquanto espera na fila para deixar seus filhos na escola, entendemos. Pilhas de panquecas fofas não são uma opção todos os dias da semana, mas achamos que você pode fazer melhor do que aquelas tristes barras compradas prontas cheias de açúcar. Talvez algumas panquecas de aveia caseiras saudáveis?
Pense nestes copos de aveia como barras de granola mastigáveis em forma de cupcake, semelhantes aos nossos copos de aveia com frutas e iogurte. Eles não são exatamente copos de aveia assados, nem realmente barras de granola, mas eles são um café da manhã delicioso e nutritivo que pode ser preparado com antecedência para a semana inteira, com esforço mínimo. E isso é uma vitória em nosso livro!
E o que dizer dessa cobertura de fudge? Ela leva esses pequenos copos para o próximo nível e é feita com uma combinação de manteiga de amêndoa, óleo de coco e gotas de chocolate, que lhe dão uma textura suave, sedosa e, sim, fudge. Tão bom.
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Sobre essa receita de copos de aveia
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O que você precisa
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Como fazê-los
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Perguntas frequentes
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Como fazer estes copos de aveia sua própria
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Sugestões de armazenamento
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Mais receitas saudáveis de aveia
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Obtenha a Receita: Copos de Aveia com Cobertura de Fudge
Sobre essa receita de copos de aveia
Não apenas esses copos de aveia são deliciosos e convenientes, mas também são uma maneira saudável de começar o seu dia. Aveia é uma ótima fonte de fibras dietéticas, que ajudam a apoiar a digestão saudável e mantê-lo satisfeito por mais tempo. As sementes de girassol adicionam um pouco de crocância à equação e, juntamente com as sementes de cânhamo, também adicionam um pouco de proteína vegana.
Nós amamos crunchwraps de café da manhã e burritos recheados com ovos mexidos e bacon para cafés da manhã para viagem, mas se você estiver com vontade de algo doce em vez de salgado, estes copos de aveia são perfeitos!
O que você precisa
- Para os copos de aveia: Aveia em flocos, sementes de girassol, sementes de cânhamo, xarope de bordo, manteiga de amêndoa, óleo de coco, sal marinho, sal em flocos
- Para a cobertura de fudge de chocolate: Gotas de chocolate, manteiga de amêndoa, óleo de coco
Como fazê-los
Faça a mistura de aveia. Coloque a aveia, as sementes, o xarope de bordo, o óleo de coco, a manteiga de amêndoa e o sal marinho em uma tigela e misture para combinar, garantindo que a aveia esteja bem revestida.
Forme os copos. Divida a mistura de aveia em 8 copos de uma forma de muffin, depois congele-os por 30 minutos.
Prepare a cobertura de fudge. Combine as gotas de chocolate, o óleo de coco e a manteiga de amêndoa em uma panela pequena em fogo baixo. Cozinhe até que o chocolate derreta
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Estes recipientes de aveia macios e irresistíveis são cobertos com um delicioso recheio de brigadeiro que torna o pequeno-almoço numa refeição saudável e que você realmente terá vontade de comer!
Se o seu pequeno-almoço normalmente se resume a uma barra de granola comida enquanto espera na fila de entrega das crianças na escola, compreendemos. Pilhas de panquecas fofas não são uma opção todos os dias da semana, mas pensamos que você pode fazer melhor do que aquelas barras tristes e açucaradas compradas em lojas. Talvez alguns **recipientes de aveia caseiros saudáveis**?
Pense nestes copos de aveia como **barras de granola macias em forma de cupcake**, semelhantes aos nossos copos de aveia com fruta e iogurte. Não são exatamente copos de aveia assados, nem mesmo barras de granola, mas *são* um **pequeno-almoço delicioso e nutritivo** que pode ser preparado com antecedência para toda a semana, com **mínimo esforço**. E isso é uma vitória para nós!
E quanto a essa **cobertura de brigadeiro**? Ele leva esses pequenos recipientes ao próximo nível, e é feito com uma combinação de **manteiga de amendoim, óleo de coco e pedaços de chocolate**, o que lhe confere uma textura lisa, sedosa e, sim, de brigadeiro. *Muito bom*.
Sem notas fornecidas.
