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Ovos mexidos, mas tornados mais fáceis! Estes ovos mexidos no micro-ondas são fáceis de fazer mesmo nas manhãs mais ocupadas da semana. Spoiler: eles têm um sabor incrível e até têm aquela textura fofa perfeita que você deseja em uma receita de ovos mexidos!
Você está cético sobre o conceito de ovos mexidos no micro-ondas? Nós também estávamos, mas acredite em nós: funciona. Há um momento e um lugar para os ovos mexidos no fogão, mas quando você precisa de um café da manhã rápido, os ovos mexidos no micro-ondas serão a sua nova opção!
Enquanto os ovos mexidos no fogão são ótimos quando você está cozinhando para toda a família, se você só quer ovos para si mesmo, ou talvez para você e seu cônjuge, você vai adorar a facilidade de fazê-los no micro-ondas.
Também: sem frigideira para lavar!
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Sobre esta receita de ovos mexidos no micro-ondas
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O que você precisa
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Como fazê-los
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Perguntas frequentes
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Como fazer estes ovos mexidos no micro-ondas do seu jeito
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Ideias para preparar com antecedência
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Sugestões de armazenamento
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Dicas de reaquecimento
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Mais receitas básicas de ovos
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Obtenha a Receita: Ovos Mexidos no Micro-ondas
Sobre esta receita de ovos mexidos no micro-ondas
Os ovos cozinham rapidamente no micro-ondas sem ressecar, o que significa que os ovos mexidos no micro-ondas são praticamente à prova de falhas. Os ovos levarão um minuto ou dois para cozinhar, então você pode colocar um pão na torradeira enquanto espera e pronto, o café da manhã está pronto!
Assim como com os ovos mexidos tradicionais, há tantos alimentos que você pode combinar com esta receita e tantas maneiras de torná-la sua. Se você gosta de um café da manhã doce e salgado, sirva-os com panquecas de buttermilk ou waffles; para intensificar os sabores salgados, sirva-os em um prato com torrada, bacon ou linguiça.
(Se os ovos são sua opção de café da manhã, temos tantas opções para você! Experimente nosso fácil eggs benedict com hollandaise feito no liquidificador, ou avocado toast com ovo.)
O que você precisa
Você só precisa de um punhado de ingredientes para fazer esta receita de ovos mexidos no micro-ondas.
- Ovos – Você precisará de 2 ovos por pessoa.
- Manteiga – Recomendamos usar manteiga sem sal para poder controlar o teor de sal da receita.
- Sal & Pimenta – Adicione a gosto! Recomendamos sal kosher e pimenta preta moída grossa.
- Leite – O leite é opcional, mas você pode adicionar para obter uma textura mais cremosa e fofa.
Como fazê-los
Derreta a manteiga. Coloque a manteiga em um recipiente pequeno e próprio para micro-ondas e derreta.
Mexa os ovos. Bata os ovos, o sal e a pimenta em uma tigela pequena. (Se estiver usando leite, bata também.) Quando estiver bem misturado, despeje a mistura de ovos no recipiente com a manteiga derretida.
Cozinhe. Coloque o recipiente no micro-ondas e cozinhe em potência média-alta (70%) por 1 minuto. Pare e mexa os ovos, depois cozinhe por intervalos adicionais de 30 segundos, conforme necessário, mexendo entre cada um.
Observação: Estas sugestões são para um micro-ondas de 1000 watts. O tempo de cozimento variará de acordo com a potência do micro-ondas; aumente ou diminua em incrementos de 10 segundos.
Descanse. Deixe os ovos mexidos descansarem por 30 segundos antes de comer. Durante esse tempo, eles continuarão cozinhando um pouco!
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Você duvida do conceito de ovos mexidos no microondas? Nós também, mas confie em nós: funciona. Existe tempo e lugar para ovos mexidos no fogão, mas quando você precisa de um café da manhã rápido, ovos mexidos no microondas serão sua nova escolha!
Enquanto ovos mexidos no fogão são ótimos quando você está cozinhando para toda a família, se você só quer ovos para si mesmo, ou talvez para você e seu cônjuge, você vai adorar a facilidade de prepará-los no microondas.
E: nenhuma frigideira para lavar!
Sobre esta receita de ovos mexidos no microondas
Os ovos cozinham rapidamente no microondas sem secar, o que significa que os ovos mexidos no microondas são virtualmente infalíveis. Os ovos levarão um ou dois minutos para cozinhar, então você pode colocar o pão na torradeira enquanto espera e, pronto, o café da manhã está pronto!
Assim como com os ovos mexidos tradicionais, há muitos alimentos que você pode combinar com esta receita e muitas maneiras de torná-la sua.
Se você prefere um café da manhã doce e salgado, sirva-os com panquecas de leite azedo ou waffles; para um sabor totalmente salgado, sirva-os com torrada, bacon ou salsicha.
- As informações nutricionais não incluem os ingredientes opcionais.
- Estas omeletes são feitas simplesmente com ovos, sal, pimenta e manteiga. Pode adicionar leite, mas não é necessário. Se optar por adicionar leite, adicione apenas 1 colher e meia de chá por ovo.
- Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes aos seus ovos. Não há maneira errada, adicione o que a sua família gosta. Poderá necessitar de um pouco mais de tempo de cozimento.
- Os ovos cozinham muito rapidamente no microondas e não secam facilmente.
- Armazenamento: Armazene os ovos cozidos em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
