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Panquecas Low Carb

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Quem disse que panquecas são proibidas em uma dieta com baixo teor de carboidratos?! Estas panquecas com baixo teor de carboidratos são fofas, leves e tudo o que você deseja em uma panqueca tradicional—menos todos os carboidratos!

Pilha de panquecas com baixo teor de carboidratos cortadas para mostrar a textura.

Se você está em uma dieta com baixo teor de carboidratos, você pode assumir que isso significa comer algumas tristes panquecas.

Sim, as panquecas com baixo teor de carboidratos têm a reputação de serem planas, sem graça, pegajosas e pouco apetitosas, mas estas panquecas com baixo teor de carboidratos não vão te decepcionar.

São leves!

São fofas!

São doces!

Basicamente, são panquecas legítimas, não uma substância alimentar semelhante a panqueca.

Sobre esta receita de panqueca com baixo teor de carboidratos

  • Mistura de Farinha: Aqui está a questão: você pode alcançar a perfeição da panqueca usando um pouco de farinha de trigo comum em conjunto com a farinha de amêndoas nesta receita. Isso significa que essas panquecas não são cetogênicas (aqui está um link para deliciosas panquecas ceto!), mas a quantidade de farinha adicionada é pequena o suficiente para que elas ainda sejam consideradas com baixo teor de carboidratos. O benefício é que há farinha suficiente para dar às panquecas a textura fofa de uma panqueca tradicional de leitelho. Se isso não for adequado para você, não se preocupe! Você pode preferir nossas panquecas paleo, panquecas de gluten-free assadas em folha, panquecas sem glúten, ou panquecas de banana de dois ingredientes. Dependendo do tipo de dieta que você segue, pode ser necessário substituir o açúcar por um tipo diferente de adoçante em algumas dessas receitas, mas definitivamente temos algo para todos!
  • Mistura de Adoçantes: A outra coisa que torna esta receita particularmente com baixo teor de carboidratos é o adoçante. Em vez de açúcar, usamos uma mistura de eritritol e fruta do monge; você pode usar outro adoçante de sua preferência, mas realmente gostamos de assar e cozinhar com eritritol porque se comporta muito como açúcar normal.

Vista superior de panquecas com um pedaço de manteiga.

O que você precisa

Se você é um padeiro regular com baixo teor de carboidratos, provavelmente já tem muitos desses ingredientes em sua despensa!

  • Manteiga – Manteiga sem sal é a melhor, mas você pode usar manteiga com sal e simplesmente usar um pouco menos de sal na receita.
  • Ovos – Se tiver tempo, deixe-os chegar à temperatura ambiente antes de começar a receita. Os ovos em temperatura ambiente retêm mais ar quando batidos, o que resulta em uma panqueca mais fofa.
  • Leite de proteína de soja ou ervilha – Isso mantém o teor de carboidratos baixo. Você pode usar um tipo diferente de leite, mas isso alterará o teor de carboidratos.
  • Farinha de amêndoas – Testamos esta receita usando farinha de amêndoas, então não recomendamos substituí-la por outra coisa!
  • Mistura de eritritol/fruta do monge – Ou um adoçante sem calorias de sua escolha.
  • Itens do Armário: Você precisará de alguns dos suspeitos do costume – fermento em pó, sal, farinha de trigo comum e extrato de baunilha.

Ingredientes necessários para a receita, incluindo farinha de amêndoas.

Como fazer

Prepare. Pré-aqueça uma chapa elétrica a 190°C ou pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.

Prepare a massa. Bata a manteiga derretida com os ovos, depois bata no leite e extrato de baunilha, seguido pelas farinhas, adoçante, fermento em pó e sal. 

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Panquecas com baixo teor de carboidratos
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Quem disse que as panquecas são proibidas em uma dieta de baixo carboidrato?! Essas panquecas de baixo carboidrato são fofas, leves e tudo que você quer em uma panqueca tradicional – menos todos os carboidratos!
2024-01-03T05:30:00+00:00
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3
3 porções
PT10M
PT15M
PT25M
2 colheres de sopa de manteiga (derretida)
2 ovos grandes
1 xícara de leite de soja ou proteína de ervilha
½ colher de chá de extrato de baunilha
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de eritritol/mistura de frutas do monge ((ou outro adoçante sem calorias))
1 colher de sopa de fermento em pó
⅛ colher de chá de sal
Pré-aqueça uma frigideira ou uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo a 375ºF.
Mexa a manteiga derretida e os ovos.
Mexa o leite e o extrato de baunilha.
Mexa as farinhas, o adoçante, o fermento em pó e o sal.
Coloque 2-3 colheres de sopa de massa na superfície pré-aquecida. Cozinhe até dourar, depois vire e cozinhe no outro lado até dourar.
5
2
Café da manhã
Americano
panquecas de baixo carboidrato
330 kcal
24 g
12 g
21 g
3 g
1 g
109 mg
690 mg
3 g
3 g
9 g
1 porção
https://multisitehub.com/low-carb-pancakes/#recipe
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https://multisitehub.com/low-carb-pancakes/

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5 de 2 avaliações

Quem disse que panquecas são proibidas numa dieta low carb?! Estas panquecas low carb são fofas, leves e tudo o que você deseja numa panqueca tradicional – sem todos os carboidratos!

Pilha de panquecas low carb cortadas para mostrar a textura.

Se você está em uma dieta low carb, pode pensar que isso significa comer panquecas de saaaad.

Sim, as panquecas low carb têm a reputação de serem achatadas, sem graça, grudentas e, em geral, sem graça, mas essas panquecas low carb não vão te decepcionar.

São leves!

São fofas!

São doces!

Basicamente, são panquecas de verdade, e não uma substância alimentar parecida com panquecas.

Sobre esta receita de panqueca low carb

  • Mistura de Farinhas: Então, aqui está a questão: você pode alcançar a perfeição de panquecas usando um pouquinho de farinha de trigo em conjunto com farinha de amêndoa nesta receita. Isso significa que essas panquecas não são keto (aqui está um link para deliciosas panquecas keto!), mas a quantidade de farinha adicionada é pequena o suficiente para que ainda sejam consideradas low carb. O benefício é que há farinha suficiente para dar às panquecas a textura fofa de uma panqueca tradicional de leite. Se isso não funcionar para você, não se preocupe! Você pode preferir nossas panquecas paleo, panquecas sem glúten assadas em forma, panquecas sem glúten ou panquecas de banana em duas etapas. Dependendo do tipo de dieta que você segue, pode ser necessário trocar o açúcar por outro adoçante em algumas dessas receitas, mas certamente temos algo para todos!
  • Mistura de Adoçantes: A outra coisa que torna esta receita em particular low carb é o adoçante. Em vez de açúcar, usamos uma mistura de eritritol e açúcar de coco, você pode usar outro adoçante que prefere, mas realmente gostamos de assar e cozinhar com eritritol porque ele se comporta muito como o açúcar normal.

Important Considerations for Translation:

  • Contextual understanding: The translation needed to be aware of the specific culinary terms and cultural references.
  • Maintaining the original meaning: The intent of each sentence was key for accurate translation.
  • Appropriate formatting: The HTML structure was retained as closely as possible. Lists, headings, and figures were translated and formatted accordingly.
  • "Low Carb" vs Keto": This is a nuance. The original text describes the recipe as "low carb" but not keto. The translation maintained this distinction, accurately conveying the use of less stringent ingredients.
  • Linking and image tags: These were preserved, but remember for a live website the link structure and image paths will need to be correctly updated for their actual destination URLs. The original srcset attribute, which provides different image sizes, has been appropriately preserved, an essential aspect for responsiveness.

Remember to review the translated text thoroughly to ensure accuracy and fluency. There may be minor adjustments based on the specific context of the target audience.

  • Utilizámos leite de proteína de soja ou ervilha, adoçante sem calorias e substituímos parte da farinha de trigo por farinha de amêndoa para reduzir os carboidratos, mas mantivemos um pouco de farinha de trigo para preservar o sabor típico das panquecas. Se preferir, experimente nossas panquecas keto.
Clássicos & Básicos
Baixo Carb & Ceto

**Explanation and Alternatives for better context:**

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