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Panquecas de Mel e Aveia

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Estas panquecas de mel e aveia são levemente adoçadas, perfeitamente fofas e naturalmente sem glúten! Não são necessárias farinhas sofisticadas, basta usar aveia simples!

Mel sendo derramado em panquecas de mel e aveia.

Nós amamos panquecas sem glúten, e temos muitas receitas de panquecas sem farinha de trigo, desde panquecas cetogênicas até panquecas de farinha de coco. Só porque você não pode comer trigo não significa que não possa desfrutar de um café da manhã com panquecas!

E só porque você não está em uma dieta sem glúten não significa que não vai gostar destas panquecas de mel e aveia!

Você pode não ter um motivo para fazer panquecas de folha sem glúten quando pode comer panquecas de folha regulares, mas estas panquecas de mel e aveia valem a pena experimentar, não importa qual seja o seu status de glúten. Elas são saudáveis, leves e fofas, e têm um sabor que vai te lembrar de papinha de aveia—mas em forma de panqueca!

Sobre esta receita de panqueca de mel e aveia

Esta é uma receita de panqueca de soro de leite coalhado, então é feita com leitelho para uma massa agradável e espessa que tem um pouco de acidez. Isso é perfeitamente equilibrado pela adição de mel. A receita pede apenas duas colheres de sopa, então você terá um Toque de doçura sem que domine o sabor destas panquecas.

Também vale ressaltar que, ao contrário de muitas outras receitas sem glúten, você não precisará comprar uma farinha especial para estas panquecas de mel e aveia. Se você tiver aveia, pode apenas triturá-la no liquidificador até formar a farinha!

Observe que se você ou alguém para quem está cozinhando tem doença celíaca, você precisará usar aveia sem glúten, como a da Bob’s Red Mill. A aveia não tem naturalmente glúten, mas muitas vezes é processada com os mesmos equipamentos usados para processar trigo e outros grãos que contêm glúten.

Vista aérea de uma pilha de panquecas com manteiga, mel e aveia.

O que você precisa

  • Ingredientes úmidos: Manteiga, mel, ovo, leitelho (aqui está como fazer seu próprio leitelho)
  • Ingredientes secos: Farinha de aveia, semente de linhaça moída, fermento em pó

Dica: Se você precisa fazer sua própria farinha de aveia, cerca de 1 1/2 xícaras de aveia comum ou de cozimento rápido fornecerão a quantidade de farinha de aveia necessária para fazer estas panquecas de mel e aveia.

Ingredientes necessários incluindo aveia, mel, manteiga.End here
Panquecas de Aveia com Mel
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Estas panquecas de aveia com mel ligeiramente adoçadas são saudáveis, fofas e perfeitas para serem empilhadas com seus acompanhamentos favoritos!
2022-06-27T05:30:00+00:00
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3
3 porções
PT15M
PT15M
PT30M
3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de mel
1 ovo
1 ⅓ xícara de leite de soja
1 ¼ xícara de farinha de aveia ((consulte as notas))
2 colheres de sopa de semente de linhaça moída
1 colher de sopa de fermento em pó
Pré-aqueça uma frigideira elétrica a 375°F ou uma frigideira grande em fogo médio-baixo.
Derreta a manteiga e o mel em um recipiente micro-ondas.
Em seguida, misture a manteiga/mel e o ovo em uma tigela média. Adicione o leite de soja.
Adicione a farinha de aveia, a semente de linhaça moída e o fermento em pó. Bata até ficar homogêneo.
Deixe descansar por 5 minutos. A massa ficará fofa e espessa.
Despeje cerca de ⅓ xícara de massa na frigideira/pan pré-aquecida. Cozinhe até dourar em um lado médio (cerca de 3 minutos).
Dobre e cozinhe por mais um minuto.
5
Café da manhã
Almoço
Americano
https://schema.org/GlutenFreeDiet
panquecas de aveia com mel
3 panquecas
459 kcal
52 g
14 g
23 g
6 g
1 g
66 mg
700 mg
5 g
17 g
15 g
2

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5 de 2 avaliações

Estas panquecas de aveia com mel são levemente adoçadas, perfeitamente fofas e naturalmente sem glúten! Nenhum tipo de farinha sofisticada é necessária – utilize apenas aveia comum!

Mel sendo derramado sobre panquecas de aveia com mel.



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* **Clarification and Precision:** Improved wording in several spots to make the meaning clearer.

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1. **Context is Crucial:**  Recipe instructions might need adjustments for specific cooking traditions in Brazil, if applicable.
2. **Units of Measurement:** Double-check if the units for ingredients and instructions (e.g., cups, ounces, degrees Fahrenheit) are consistent with Portuguese culinary standards.
3. **Ingredient Names:**  If some ingredients have alternative names in Portuguese, include the name in parentheses after the name in English, for clarity.
4. **Links:** Make sure all links continue to function properly.

To produce a *perfect* translation tailored to the *niche* of a recipe site requires more contextual understanding; therefore this translation is a good starting point.  You should review each segment carefully and adjust as needed.

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  • Se não tiver farinha de aveia pré-moída, pode adicionar aveia em flocos ou aveia instantânea a um liquidificador e misturar em velocidade baixa até obter uma farinha de aveia. Aproximadamente 1 ½ xícaras de aveia renderão 1 ¼ xícara de farinha de aveia.
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