Waffles de Queijo de Cabra com Cebolinha

Feitos com queijo de cabra fresco e azedo, esses waffles de queijo de cabra são o prato perfeito, simples, mas sofisticado.
O queijo de cabra, também chamado de chevre, é um queijo macio e fácil de espalhar com um sabor azedo e terroso.
Ele combina tão naturalmente com os sabores tradicionais de waffles que você pode nunca mais fazer waffles sem queijo de cabra!
Também é fácil (e delicioso!) misturar ervas e frutas com queijo de cabra, então você provavelmente encontrará algumas opções de sabor em sua mercearia local. Os compostos populares de queijo de cabra incluem alho e ervas ou mirtilo, ambos fantásticos nesta receita de waffle.
Procurando uma reviravolta criativa em seus waffles de brunch? Esta receita de waffle de queijo de cabra é uma maneira infalível de elevar sua receita favorita de waffle para um novo perfil de sabor. Chives picados frescos e queijo de cabra desmoronado oferecem o equilíbrio perfeito entre azedo e salgado para os tons naturalmente doces dos waffles.
O queijo de cabra se tornou bastante popular nos últimos anos, e você o encontrará na seção de laticínios de muitas mercearias. Se você nunca experimentou queijo de cabra, ele lembrará o cream cheese em sabor e textura, mas com um sabor extra. Se você já experimentou queijo de cabra, aposto que já é um grande fã!
Você pode polvilhar algumas cebolinhas e desmoronar mais queijo de cabra em cima de seus waffles se você é um purista de queijo de cabra e cebolinha. Mas você também pode equilibrar os sabores salgado ou doce a seu gosto, cobrindo seu prato com frutas e mel para o café da manhã, ou nozes picadas e um pouco de pesto à tarde. Se você está procurando um prato mais substancial, experimente um punhado de tomates-cereja (levemente refogados), nozes pecãs caramelizadas, bacon crocante e um fio de mel ou xarope de bordo.
Seja você um fã de sabores totalmente salgados ou equilibrados com mel, esta é uma receita que você vai querer manter à mão. Você vai querer servir esta lusciosa salada de frutas com molho de sementes de papoula com os waffles. É uma combinação perfeita.
Como fazer Waffles de Queijo de Cabra
Esta é uma receita fácil que usa uma mistura, mas sinta-se à vontade para usar sua receita favorita de waffle (não é necessário adicionar ovos, óleo ou leite extra a ela). Basta misturar o queijo de cabra e as cebolinhas!
Você pode preparar a massa no tempo que leva para o seu ferro de waffle pré-aquecer, então comece imediatamente!
Em uma tigela grande, misture a mistura de waffle, ovo, leite, óleo, queijo de cabra e cebolinhas. Isso é basicamente tudo!
Dê uns goles no seu café enquanto a massa descansa por apenas alguns minutos.
Tudo o que resta fazer depois disso é despejar a massa na máquina de waffles pré-aquecida, cozinhá-los e depois cobrir com um pouco mais de queijo de cabra e cebolinhas!
Eles são ótimos com um fio de mel, também.
Como personalizar esses waffles
Toppings doces: Os waffles de queijo de cabra (você pode pular as cebolinhas se quiser) são deliciosos quando cobertos com mel ou xarope de bordo. Para inclinar para o lado doce, experimente cobrir com mirtilos ou amoras e algumas nozes ou nozes pecãs picadas e salgadas. Para ficar super doce, use nozes pecãs caramelizadas e mel.
Toppings salgados: Para tornar seus waffles salgados realmente salgados, experimente adicionar seus sabores italianos favoritos: pesto alho e tomates carbonizados, temperados com manjericão e orégano.
Esta receita é altamente adaptável e pronta para qualquer festa sazonal. Recebendo convidados para um brunch de outono? Sirva chutney de cranberry fresco. Reunião de inverno? Sirva com mel e um granola robusto e temperado.
Dicas de preparo antecipado, armazenamento e reaquecimento
Estes waffles são melhores servidos frescos, mas podem ser preparados com antecedência para uma festa. Para reaquecer alguns, basta colocá-los na torradeira na configuração mais baixa. Para reaquecer o suficiente para alimentar um grupo, coloque-os planos em uma assadeira forrada com papel manteiga e reaqueça no forno a 120ºC até aquecer.
Você pode armazenar os waffles restantes na geladeira por até 4 dias, ou no freezer por até 1 mês.
Adora um café da manhã salgado?
Experimente bolinhos de abobrinha com creme azedo e cebolinhas, panquecas de cheddar com jalapeño, panquecas de folha de abacaxi e presunto, ou panquecas salgadas com parmesão e ervas.

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• Esta é uma receita fácil que utiliza uma mistura, mas sinta-se à vontade para usar a sua **receita preferida de waffles** (não é necessário adicionar ovos, óleo ou leite extras). Apenas misture o queijo de cabra e a salsa fresca!
• As informações nutricionais não incluem os cobertores.