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Bolachas de mistura para panquecas combinam as melhores qualidades de panquecas fofas e deliciosas bolachas de pepitas de chocolate. O resultado é uma bolacha leve e arejada que não poderia ser mais simples… ou saborosa!
Se você adora a praticidade de uma mistura para panquecas, vai adorar o que uma mistura para panquecas pode fazer pela sua produção de bolachas!
As bolachas de mistura para panquecas são fáceis de fazer e tão deliciosas. Basta adicionar água, canela e alguns outros ingredientes básicos à sua mistura para panquecas e pronto: incríveis bolachas, fresquinhas do seu forno.
Um dos maiores benefícios das bolachas de mistura para panquecas, além de quão rapidamente elas podem ir para o forno, é que a farinha e os agentes de fermento estão pré-misturados, então você não precisa medir sua farinha e bicarbonato ou fermento em pó. Se alguma vez teve bolachas que se transformaram em uma bolacha fofa de “nuvem” ou se recusaram a crescer de todo (quem não teve?), então esta receita é a resposta para todos os problemas de fermentação.
Doces e macias por dentro, com a quantidade certa de mordida, estas bolachas de pepitas de chocolate são as preferidas dos fãs sempre que são feitas. A mistura de panqueca de manteiga acrescenta sabor e textura, que é perfeitamente complementada pelos tons quentes de canela e açúcar mascavo. Um toque de baunilha faz com que as pepitas de chocolate se destaquem.
A textura da mistura de panqueca mantém as bolachas leves, enquanto o açúcar mascavo sugere sabores de panqueca e melaço sem sobrecarregar as vibrações de bolacha de pepitas de chocolate. O resultado é uma bolacha perfeita, sempre.
Na próxima vez que precisar de uma receita rápida e infalível de bolachas de pepitas de chocolate, esta é a ideal! É uma receita de bolacha que funciona sempre. Se você adora bolachas, não vai querer perder o nosso cereal de bolachas!
Ingredientes secos: Você vai precisar de mistura para panquecas (como Krusteaz mistura para panquecas de manteiga ou a sua variedade favorita), canela e pepitas de chocolate.
Ingredientes líquidos: Você provavelmente tem todos os ingredientes à mão! Você vai precisar de ovos, açúcarmascavo (certifique-se de compactá-lo na colher de medição), manteiga (sem sal), extrato de baunilha (realça o chocolate), xarope de ácer (verdadeiro, não o falso!), e leite (de vaca ou não lácteo funcionará nesta receita).
Como fazê-las
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone. Em uma tigela grande, com uma batedeira manual, bata ovos, açúcar, xarope de ácer, manteiga, extrato de baunilha.
Em uma tigela média, misture a mistura de panqueca, canela, pepitas de chocolate.
Os cookies de mistura de panquecas combinam as melhores qualidades de panquecas fofas e deliciosos cookies de chocolate chips. O resultado é um cookie leve e arejado que não poderia ser mais simples… ou mais saboroso!
2 xícaras de mistura para panquecas ((mistura de panquecas em pó tipo Buttermilk da Krusteaz))
1 colher de chá de canela
1 xícara de lascas de chocolate
½ xícara de leite
Pré-aqueça o forno a 175°C (350ºF) e forre uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone.
Em uma tigela grande, com um batedeira de mão, bata os ovos, o açúcar, o xarope de bordo, a manteiga e o extrato de baunilha por cerca de 2 minutos ou até ficar leve e fofo.
Em uma tigela média, misture a farinha, a canela e as lascas de chocolate.
Adicione metade da mistura de farinha à mistura de ovos, bata até misturar, adicione o leite e termine com a mistura de farinha. Não misture demais.
Use uma colher de sorvete, coloque a massa em bolinhas e coloque na assadeira preparada a cerca de 5 cm de distância.
Asse em forno pré-aquecido por 13-15 minutos ou até dourar.
4.67
24
3
Precisei de cerca de mais meia xícara de farinha e usei leite de cacau, e os cookies ficaram deliciosos! 🙂
Alison Letterly
2023-10-08
Cookies incríveis. Usamos mistura Kodiak Cakes, leite de amêndoa, xarope Mrs. Butterworth sem açúcar e substituímos o mel pelo açúcar, cozido por 10 minutos, ficaram muito bons. Definitivamente um substituto mais saudável para os cookies regulares, talvez até coma para o pequeno almoço.
Luke
2023-02-09
Estes cookies são muito parecidos com bolos, com um gosto forte de xarope de bordo (principal adoçante). Apenas ok Recomendo fortemente bater a manteiga e o açúcar mascavo antes de adicionar os ovos, o xarope de bordo e a baunilha. A massa nunca ficou fofinha por causa de todos os líquidos. Acrescentou farinha e algumas colheres de sopa do leite. A massa ficou muito espessa, então adicionei 1/4 de xícara de mistura de panquecas para engrossar. A massa está muito pegajosa, mas administrável. A massa ficou amarga, então adicionei 10 gotas de adoçante líquido de 0 calorias. Fiz 24 cookies de 5 cm – o dobro do que a receita diz.
Roze
2022-10-15
Sobremesa
Americano
cookie de café da manhã, bolo de panqueca com chocolate chips, bolos de mistura de panqueca
Os biscoitos de mistura para panquecas combinam as melhores qualidades de panquecas fofas e deliciosos biscoitos de chocolate chip. O resultado é um biscoito leve e arejado que não poderia ser mais simples… ou mais saboroso!
Se você ama a praticidade de uma mistura para panquecas, vai amar o que uma mistura para panquecas pode fazer para o seu cozimento de biscoitos!
Os biscoitos de mistura para panquecas são fáceis de fazer e deliciosos. Você só precisa adicionar água, canela e alguns outros ingredientes básicos à sua mistura para panquecas e pronto: biscoitos incríveis, frescos do seu forno.
Um dos maiores benefícios dos biscoitos de mistura para panquecas, além da rapidez com que você pode colocá-los no forno, é que a farinha e os agentes levedantes já estão pré-misturados, por isso não precisa medir a farinha e o bicarbonato ou o fermento em pó. Se você já teve biscoitos que assaram como uma “nuvem de biscoito” ou que se recusaram a crescer (quem nunca?), então esta receita é a resposta para qualquer e todos os problemas de fermentação.
Sobre esses biscoitos de mistura para panquecas
Doces e macios por dentro, com exatamente a quantidade certa de leveza, esses biscoitos de chocolate chip são um favorito dos fãs sempre que os fazemos. A mistura para panquecas com leite azedo adiciona sabor e textura, que é perfeitamente complementada pelos deliciosos aromas de canela e açúcar mascavo. Uma pitada de baunilha realmente faz os pedaços de chocolate ficarem mais saborosos.
A textura da mistura para panquecas mantém os biscoitos leves, enquanto o açúcar mascavo dá um toque de panqueca e melaço sem dominar as vibrações de biscoito de chocolate chip. O resultado é um biscoito perfeito, sempre.
Na próxima vez que precisar de uma receita infalível e rápida de biscoito de chocolate chip, esta é a receita! É uma receita de biscoito que funciona a cada vez. Se você gosta de biscoitos, não vai querer perder nossos [biscoitos em flocos](https://multisitehub.com/homemade-cookie-cereal/)!
Adicione um [café gelado com caramelo](https://multisitehub.com/caramel-iced-coffee/) ou um chocolate quente para uma sobremesa perfeita na tarde.
O que você precisa
Ingredientes secos: Você precisará de mistura para panquecas (como mistura para panquecas com leite azedo Krusteaz ou sua variedade favorita), canela e pedaços de chocolate.
Ingredientes molhados: Você provavelmente tem todos os ingredientes em mãos! Você precisará de ovos, açúcar mascavo (certifique-se de empacotar no medidor), manteiga (sem sal), baunilha (realça o chocolate), xarope de bordo (de verdade, não o falso!), e leite (leite ou não-leite funciona nesta receita).
Como fazer
Pré-aqueça o forno a 175ºC. Forre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone. Em uma tigela grande, com um mixer de mão, bata os ovos, o açúcar, o xarope de bordo, a manteiga, o extrato de baunilha.
Em uma tigela média, misture a mistura para panquecas, a canela e os pedaços de chocolate.
Adicione metade da mistura de farinha à mistura de ovos, misturando até incorporar, adicione o leite e termine com a mistura de farinha. Não misture demais.
Use uma colher de sorvete para colocar a massa em bolinhas e coloque-as na assadeira, com 5 cm de distância umas das outras.
Asse no forno pré-aquecido por 13-15 minutos ou até dourar.
Como personalizar esses biscoitos
Existem muitas misturas para panquecas incríveis por aí, então não tenha medo de fazer alguns lotes diferentes para experimentá-las! As misturas da marca Kodiak são populares por seu proteína adicionada, e a Birch Benders oferece uma mistura paleo. E não desconsidere o clássico Bisquick (ou [Bisquick caseiro](https://multisitehub.com/homemade-bisquick/)) — é um clássico equilibrado e saboroso por um motivo! Também amamos uma boa mistura caseira! Experimente nossa [mistura tradicional para panquecas](https://multisitehub.com/traditional-pancake-mix/), [mistura para panquecas keto](https://multisitehub.com/keto-pancake-mix-recipe/) ou [mistura para panquecas sem glúten](https://multisitehub.com/gluten-free-pancake-mix-recipe/).
Ingredientes adicionais: Esta receita pede uma xícara de pedaços de chocolate, mas, claro, você pode misturá-los nessa xícara! Gotas de chocolate amargo, cerejas desidratadas e nozes seriam uma ótima combinação com uma mistura para panquecas com leite azedo.
Adicione-os a um tábua: Tábuas de charcutaria, [tábuas de panquecas](https://multisitehub.com/pancake-board/), [tábuas de brunch](https://multisitehub.com/christmas-brunch-board/)…as tábuas estão na moda! Esses biscoitos são a adição perfeita a qualquer tábua que você esteja construindo. Experimente assar mini biscoitos para que as pessoas possam experimentar alguns itens da sua oferta. Esta ideia divertida de brunch é perfeita com um [mimosas](https://multisitehub.com/mimosa/) ou um [beermosa](https://multisitehub.com/beermosa/)!
Sugestão de presente: Você pode armazenar os ingredientes secos pré-misturados na sua despensa para estar pronto para fazer biscoitos na hora! Você também pode presentear um amigo com esta receita misturando os ingredientes secos e despejando-os em um frasco de conserva hermético. Incluir um cartão de receita com uma lista dos ingredientes molhados e as instruções da receita.
Faça muffins: Você também pode usar mistura para panquecas para fazer [mini muffins de mistura para panquecas de chocolate chip](https://multisitehub.com/chocolate-chip-pancake-mix-mini-muffins/).
Ideias para antecipar a receita
Você pode pré-misturar os ingredientes secos, mas misture os ingredientes molhados quando estiver pronto para assar.
Sugestões de armazenamento
Armazene os biscoitos restantes em um recipiente hermético à temperatura ambiente ou na geladeira por até uma semana. Congele os biscoitos restantes em um saco ou recipiente hermético por até três meses.
Mais sobremesas
Bolos de limão (também feitos com mistura para panquecas!)