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Essas panquecas salgadas de batata-doce funcionam para o café da manhã, jantar e a qualquer momento entre eles! Elas têm um toque de doçura da batata-doce, mas especiarias, queijo cheddar e cebolinhas adicionam muito sabor salgado.
As panquecas de batata-doce salgadas são um pouco como camarão gigante, certo? São doces ou salgadas? Bem, a resposta é: um pouco de cada.
Se você procura panquecas doces de batata-doce (imagine sabores de torta de batata-doce), nós também temos você coberto lá. Mas esta receita de panquecas de batata-doce salgadas equilibra a doçura natural das batatas com muito queijo cheddar, cebolinhas e uma massa perfeitamente temperada.
Cozinhe-as na chapa até ficarem douradas e crocantes, depois sirva-as como um café da manhã salgado – ou como almoço ou jantar. (Mencionamos que são versáteis? Porque definitivamente são!) Recomendamos muito combinar essas panquecas com bacon. E que tal cobri-las com um ovo estrelado? Nós amamos panquecas salgadas com ovos.
Panqueca em uma frigideira. Drop 1/4 xícara de massa na chapa para cada panqueca. Cozinhe por 3 a 4 minutos de um lado, vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos ou até que ambos os lados estejam dourados.
Perguntas Frequentes
Qual é a diferença entre uma batata-doce e um inhame? Inhames são tubérculos tropicais amiláceos com pele áspera marrom, polpa branca e textura seca e amilácea. Em contraste, as batatas-doces têm pele fina e lisa, e são úmidas e doces quando cozidas. Elas são vegetais de raiz e, embora existam algumas batatas-doces brancas (e roxas também!), elas são mais comumente laranja.
Você pode comer a casca da batata-doce? Você pode comer a casca de batata-doce, mas ela deve ser removida para esta receita. Enquanto não é ruim em uma batata-doce assada ou batata-doce frita, seria bastante desagradável em panquecas de batata-doce!
As batatas-doces devem ser refrigeradas? Não! Você não precisa refrigerar as batatas-doces – na verdade, elas perderão qualidade se forem armazenadas na geladeira. Em vez disso, coloque-as em um local fresco e seco.
Sugestões de Armazenamento
Você pode congelar suas panquecas de batata-doce salgadas em um recipiente de armazenamento hermético ou em um saco de freezer com papel manteiga entre as camadas para evitar que as panquecas grudem umas nas outras.
Dicas de Reaquecimento
Aqueça essas panquecas de batata-doce salgadas no micro-ondas até que estejam aquecidas, ou coloque-as em uma assadeira, cubra com papel alumínio e aqueça em um forno a 180ºC por cerca de 10 minutos. Se estiver reaquecendo as panquecas congeladas, basta adicionar alguns minutos ao tempo de cozimento.
Mais Receitas de Panqueca Salgada
Bacon Dutch Baby com Queijo Cheddar
Panquecas Salgadas com Parmesão e Ervas
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Esperamos que você aproveite essas deliciosas panquecas de batata-doce salgadas!
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Cozinhe-as na chapa até ficarem douradas e crocantes, depois sirva-as como um café da manhã salgado – ou como almoço ou jantar. (Mencionamos que são versáteis? Porque definitivamente são!) Recomendamos muito combinar essas panquecas com bacon. E que tal cobri-las com um ovo estrelado? Nós amamos panquecas salgadas com ovos.
Panqueca em uma frigideira. Drop 1/4 xícara de massa na chapa para cada panqueca. Cozinhe por 3 a 4 minutos de um lado, vire e cozinhe por mais 2 a 3 minutos ou até que ambos os lados estejam dourados.
Perguntas Frequentes
Qual é a diferença entre uma batata-doce e um inhame? Inhames são tubérculos tropicais amiláceos com pele áspera marrom, polpa branca e textura seca e amilácea. Em contraste, as batatas-doces têm pele fina e lisa, e são úmidas e doces quando cozidas. Elas são vegetais de raiz e, embora existam algumas batatas-doces brancas (e roxas também!), elas são mais comumente laranja.
Você pode comer a casca da batata-doce? Você pode comer a casca de batata-doce, mas ela deve ser removida para esta receita. Enquanto não é ruim em uma batata-doce assada ou batata-doce frita, seria bastante desagradável em panquecas de batata-doce!
As batatas-doces devem ser refrigeradas? Não! Você não precisa refrigerar as batatas-doces – na verdade, elas perderão qualidade se forem armazenadas na geladeira. Em vez disso, coloque-as em um local fresco e seco.
Sugestões de Armazenamento
Você pode congelar suas panquecas de batata-doce salgadas em um recipiente de armazenamento hermético ou em um saco de freezer com papel manteiga entre as camadas para evitar que as panquecas grudem umas nas outras.
Dicas de Reaquecimento
Aqueça essas panquecas de batata-doce salgadas no micro-ondas até que estejam aquecidas, ou coloque-as em uma assadeira, cubra com papel alumínio e aqueça em um forno a 180ºC por cerca de 10 minutos. Se estiver reaquecendo as panquecas congeladas, basta adicionar alguns minutos ao tempo de cozimento.
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Esperamos que você aproveite essas deliciosas panquecas de batata-doce salgadas!
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Panquecas de Batata-Doce Salgadas
Estas panquecas salgadas de batata-doce funcionam para o pequeno-almoço, jantar e qualquer altura intermédia! Têm um toque de doçura da batata-doce, mas as especiarias, queijo cheddar e cebolinha adicionam bastante sabor salgado.
2022-10-31T05:30:00+00:00
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18
18 panquecas
PT10M
PT6M
PT16M
1 xícara de batatas-doces cozidas ((1-2 batatas-doces médias))
1 ¾ xícara de leite
2 ovos grandes, ligeiramente batidos
2 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
¼ colher de chá de sal
¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
¼ colher de chá de alho em pó
½ colher de chá de páprica
1 xícara de queijo cheddar ralado
½ xícara de cebolinha picada ((cebolinhas))
Amassar as batatas-doces num tacho grande com um garfo até ficarem bem suaves. Junte o leite, os ovos e o azeite; misture até ficar homogéneo.
Adicione a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal, a pimenta, o alho em pó e a páprica ao tacho. Mexa levemente para misturar e, em seguida, misture os ingredientes secos nos ingredientes molhados.
Misture o queijo e a cebolinha.
Deixe a massa repousar 5 minutos enquanto a frigideira aquece em lume médio-baixo. Unte a frigideira se não estiver a usar uma frigideira antiaderente.
Deposite a massa em ¼ de chávenas na frigideira quente. Cozinhe 3-4 minutos de cada lado, vire e cozinhe mais 2-3 minutos ou até dourar. O tempo de cozedura varia dependendo do calor da sua frigideira e do tamanho das panquecas.
1
Que receita péssima! As “panquecas”, em qualquer temperatura ou tamanho que experimentei, eram flácidas, pegajosas e mais pareciam pudim quente com uma pele exterior castanha.
2023-02-25
Pequeno-almoço
Almoço
Jantar
Americano
panquecas de batata doce salgadas
119 kcal
14 g
4 g
5 g
2 g
0.002 g
27 mg
195 mg
1 g
2 g
2.4 g
1 porção
https://multisitehub.com/savory-sweet-potato-pancakes/#recipe
@id”:”https://multisitehub.com/savory-sweet-potato-pancakes/#article”
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