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Nós amamos torradas francesas de qualquer jeito que pudermos tê-las, seja torradas francesas veganas, torradas francesas de Nutella, ou cassoulet de torradas francesas de maçã. Mas se você está procurando uma receita de torrada francesa que vai realmente impressionar sua família, esta receita de torrada francesa enrolada é isso! Pense: torrada francesa recheada, mas em vez de espalhar um recheio entre duas fatias de pão, ela é enrolada.
Enrolar o recheio dá a essas torradas francesas enroladas um apelo visual um pouco maior do que a torrada francesa recheada tradicional, e torna esta receita perfeita para as crianças ajudarem. Eles vão adorar achatar o pão, espalhar o queijo creme e enrolar tudo junto. (E você vai adorar que esta é uma receita em que as crianças podem ajudar sem precisar de muita supervisão. Vitória!)
Depois de formar seus rolos, esta receita não é muito diferente de uma torrada francesa tradicional. Os rolos são mergulhados em uma mistura de creme, fritos em uma frigideira até dourarem perfeitamente, e depois polvilhados com açúcar e canela.
Depois de dominar esta receita, você vai querer experimentar todos os tipos diferentes de recheios, pães e coberturas para essas torradas francesas enroladas. Temos algumas ideias para você no final deste post, mas sinta-se à vontade para ser criativo ou usar o que você tiver em mãos!
Faça os rolos com antecedência até o ponto de mergulhá-los na mistura de ovos e leite e refrigere-os durante a noite.
As torradas francesas enroladas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias ou congeladas por até 3 meses. Reaqueça as torradas francesas enroladas em uma frigideira com um pouco de manteiga para obter uma crosta agradável, ou no micro-ondas por 30 segundos ou até aquecer completamente. Se você as congelou, precisará descongelá-las na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
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Para esta receita, adicione um toque de diversão e criatividade ao seu café da manhã com os deliciosos Rolos de Pão de Queijo Francês. Esta receita, ideal para crianças, transforma o pão de queijo francês em deliciosos rolos recheados, perfeitos para um café da manhã de fim de semana.
[Pular para a Receita]
Adoramos pão de queijo de qualquer maneira, seja pão de queijo vegano, pão de queijo com Nutella ou pão de queijo de maçã em panelas. Mas se procura uma receita de pão de queijo que realmente vai impressionar a sua família, esta receita de rolinhos de pão de queijo é a ideal! Pense: pão de queijo recheado, mas em vez de espalhar um recheio entre duas fatias de pão, é enrolado.
Enrolar o recheio confere a estes rolos de pão de queijo um toque visual mais apelativo do que o seu pão de queijo recheado tradicional e torna esta receita perfeita para as crianças ajudarem. Elas vão adorar achatá-las, espalhar o queijo cremoso e enrolá-las todas juntas. (E você vai adorar que esta seja uma receita onde as crianças podem ajudar sem precisar de muita supervisão. Uma vitória!)
Sobre esta receita de rolinhos de pão de queijo
Depois de formar os seus rolinhos, esta receita não é muito diferente do pão de queijo tradicional. Os rolinhos são mergulhados numa mistura de creme pasteurizado, fritos em frigideira até ficarem dourados, e depois polvilhados com açúcar e canela.
Depois de dominar esta receita, irá querer experimentar todos os tipos de recheios, pães e coberturas para estes rolinhos de pão de queijo. Temos algumas ideias para si no final deste artigo, mas não hesite em ser criativo ou usar o que tem à mão!
O que precisa
- Queijo cremoso – Deveria estar em temperatura ambiente. Utilize o tipo que vem num bloco, não num pote.
- Açúcar em pó – Também conhecido como açúcar confeiteiro.
- Canela em pó e açúcar granulado – vão ser usados para fazer açúcar e canela para enrolar os rolinhos.
- Pão branco – Precisa de um pão que possa ser facilmente enrolado; pão de sandes branco é perfeito, ao igual que pão de leite japonês, brioche ou pão de miga.
- Ingredientes essenciais para pão de queijo: Como na maioria dos pães de queijo, precisará de ovos, leite, extratos de baunilha e manteiga.
Como fazê-los
Prepare o recheio. Bata o queijo cremoso numa tigela grande até ficar liso e cremoso, depois misture o açúcar em pó e uma colher de chá de canela em pó.
Prepare o pão. Retire as cascas do pão e enrole cada fatia com um rolo até ela ficar achatada.
Forme os rolos. Espalhe uma colher de sopa ou duas da mistura de queijo cremoso numa fatia de pão e enrole-a firmemente. Repita com o pão e recheio restantes.
Cozinhe os rolinhos de pão de queijo. Bata os ovos, leite e baunilha numa tigela rasa. Mergulhe 5-6 dos rolinhos na mistura de ovos.
Derreta uma colher de sopa de manteiga numa frigideira grande em lume médio e cozinhe os rolinhos durante 3 a 4 minutos, virando a cada 30 segundos, ou até ficarem dourados e cozidos. Repita com os rolinhos restantes.
Termine. Bata o açúcar granulado e a colher de chá de canela restantes numa tigela rasa. Enrole os rolinhos de pão de queijo cozidos no açúcar até cobrir, depois sirva imediatamente.
FAQ
Que tipo de pão é melhor para pão de queijo?
Pode usar tudo, desde challah terno a fermento rústico e baguetes francesas crocantes para pão de queijo. Para esta receita em particular, pretende um pão macio que se enrole sem desmoronar, pelo que pão de sandes branco, brioche e pão de miga funcionam bem.
Qual é a proporção de leite para ovos para pão de queijo?
Utilize 1/4 chávena de leite por cada ovo em pão de queijo. Isto é suficiente para cobrir duas fatias de pão; pode escalar a partir daí se necessário.
Como tornar estes rolinhos de pão de queijo seus
- Torne-o mais saudável. Utilize pão de sandes de mistura integral macio para aumentar os cereais integrais nesta receita.
- Torne-o mais delicioso. Substitua o queijo cremoso por Nutella para um café da manhã doce! Também poderá adicionar mini pepitas de chocolate à mistura de queijo cremoso. Ou, experimente cobrir com um glacé de queijo cremoso.
- Torne-o mais frutado. Utilize uma quantidade menor do recheio de queijo cremoso; após o espalhar no pão, cubra-o com uma fina camada de maçãs fritas.
Dicas para a preparação antecipada
Pode preparar os rolos até ao ponto de mergulhá-los na mistura de ovos e leite e guardá-los no frigorífico durante a noite.
Dicas de armazenamento
Os rolinhos de pão de queijo podem ser armazenados num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias ou congelados por até 3 meses.
Dicas de aquecimento
Aqueça os rolinhos de pão de queijo numa frigideira com um pouco de manteiga para obter uma bela crosta, ou no microondas por 30 segundos ou até aquecer completamente. Se os congelou, precisa de descongelá-los no frigorífico durante a noite antes de os aquecer.
Mais receitas de pão de queijo
- (inserir os links das receitas)
Faz cerca de 18 rolinhos.
Os restos podem ser guardados num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. Aqueça numa frigideira com manteiga para uma bela crosta ou no micro-ondas durante 30 segundos ou até aquecer completamente.
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Tempo total: 50 minutos
Pão de Queijo
Canela
Queijo cremoso
**Observação:** Substitua as instruções e os links de imagem com as informações reais da receita original. Eu completei a tradução, mas não tenho acesso às páginas web originais e às imagens. Você precisa adicionar esses elementos.
- Rendimento aproximado de 18 rolinhos.
- Os restos podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
Reaquecer em uma frigideira com um pouco de manteiga para obter uma crosta deliciosa ou no microondas por 30 segundos ou até aquecer completamente.
