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Molho de Morango (Cobertura)

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O molho de morango caseiro é brilhante e refrescante e adiciona um toque de verão a qualquer prato. Use morangos frescos ou congelados!

Uma colher de molho de morango segurada sobre uma tigela com mais.

Há algo melhor do que morangos frescos no verão? Doces e suculentos, os morangos são a estrela da culinária de verão.

O molho de morango caseiro captura o sabor fresco do verão para que possa ser apreciado durante todo o ano! É perfeito para waffles de morango e panquecas de ricota com morango, também!

Mas você não precisa de morangos frescos para preservar aquele sabor fresco. Este molho pode ser feito com morangos frescos OU congelados, para que possa servir esta cobertura refrescante independentemente do clima lá fora.

Também pode congelar este molho, para que seja fácil manter à mão.

Waffles cobertos com morangos e chantilly.

Sobre este molho

Morangos são um topping clássico por muitas razões, e esse molho certamente se tornará um favorito em sua casa também.

O molho de morango adiciona um toque brilhante e fresco a uma pilha fresca de panquecas de leitelho, mas pense além de panquecas e waffles! A cor vermelha vibrante deste molho de morango suave também adiciona um acabamento perfeito a sobremesas como sorvete de baunilha ou bolo de pão de ló. É ainda melhor combinado com um pouco de calda de chocolate!

P.S. Se você tiver muitos morangos à mão, também pode gostar da nossa geléia saudável de frutas silvestres.

Morangos frescos.

Formas de Usar o Molho de Morango

Este molho de morango caseiro e saudável leva sabores simples para criar um molho complexo e versátil que é ótimo para panquecas e waffles. Cubra uma panqueca sem glúten para um começo nutritivo para o seu dia.

Nós amamos o molho de morango em panquecas de chocolate com pedaços de chocolate!

Você também pode adicionar este molho à sua receita de smoothie favorita! Para um lanche saudável com muita proteína, experimente misturar o seu molho de morango caseiro com iogurte grego natural e cobrir com frutas frescas, linhaça, granola e nozes para fazer uma deliciosa tigela de smoothie.

Misture o molho de morango caseiro no pudim de baunilha, no iogurte ou no sorvete. Este molho adiciona cor e sabor de fruta aos alimentos preparados.

Este molho também funciona perfeitamente como um molho de frutas. Experimente mergulhar tiras de waffles, torradas francesas ou pedaços destes biscoitos de aveia com manteiga de amendoim.

De qualquer forma que você use, este é um molho que você fará repetidamente.

Visão aérea de uma tigela branca grande cheia de molho de morango.

O que você precisa

Apenas 5 ingredientes simples são necessários para fazer esta receita fácil! Como sempre, continue rolando para encontrar as medidas e a receita imprimível.

  • Morangos – Frescos ou congelados funcionam bem, mas os cortados são melhores. Eu usei morangos inteiros para fazer este molho, e funciona bem, mas planeje cozinhar um pouco mais para permitir que os morangos inteiros se desfaçam um pouco e se transformem em um bom molho.
  • Água + Amido de Milho – Essa combinação fará com que tudo se transforme em um bom molho espesso.
  • Açúcar – Eu fiz isso sem açúcar para uma versão mais saudável, e se você está
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    Molho de Morango
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    2021-02-03T05:30:00+00:00
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    PT5M
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    1 libra de morangos (frescos ou congelados)
    ¼ xícara de água
    ¼ xícara de açúcar granulado (mais ou menos a gosto)
    1 colher de sopa de amido de milho
    1 colher de sopa de suco de limão
    Adicione todos os ingredientes a uma panela média. Aqueça em fogo médio-alto e leve para ferver em fogo baixo, e continue cozinhando por 3-4 minutos, mexendo constantemente, ou até que as frutas vermelhas tenham se desfeito e o molho tenha engrossado.
    Esfrie levemente antes de servir.
    Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
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    Fácil de fazer e tem um ótimo sabor com as Panquecas de Limão!
    Sondra Miller
    2022-03-19
    Café da manhã
    Sobremesa
    Americano
    morango, molho de morango, xarope de morango
    0.5 xícara
    186 kcal
    47 g
    2 g
    1 g
    1 g
    4 mg
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    36 g
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    5 de 5 avaliações

    Molho caseiro de morango é brilhante e refrescante, adicionando um toque de verão a qualquer prato. Use morangos frescos ou congelados!

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    Uma colher de molho de morango sobre um prato cheio.

    O que há de melhor que morangos frescos no verão? Doces e suculentos, os morangos são as estrelas da culinária de verão.

    O molho de morango caseiro captura esse sabor fresco do verão para que possa ser apreciado o ano todo! É perfeito para waffles de morango e panquecas de ricota de morango, também!

    Mas você não precisa de morangos frescos para preservar esse sabor fresco. Este molho pode ser feito com morangos frescos OU congelados, para que você possa servir este acompanhamento refrescante independentemente do tempo.

    Você também pode congelar este molho, para que seja fácil de ter à mão.

    Sobre este molho

    Os morangos são um acompanhamento clássico por muitos motivos, e este molho certamente se tornará um favorito em sua casa também.

    O molho de morango adiciona um toque brilhante e fresco a uma pilha de panquecas de leite fermentado, mas pense além de panquecas e waffles! A cor vermelha vibrante deste molho de morango suave também adiciona um toque perfeito a sobremesas como sorvete de baunilha ou bolo de pão-de-ló. É ainda melhor com um pouco de calda de chocolate!

    PS. Se você tiver muitos morangos à mão, talvez também goste da nossa geleia de frutas vermelhas mista saudável.

    Maneiras de usar o molho de morango

    Este molho saudável de morango caseiro leva sabores simples para criar um molho versátil e complexo, ótimo para panquecas e waffles. Sirva em cima de uma panqueca sem glúten para um início nutritivo do seu dia.

    Adoramos o molho de morango nas panquecas de chocolate com gotas de chocolate!

    Você também pode adicionar este molho à sua receita de smoothie favorita! Para um lanche saudável com bastante proteína, tente adicionar o molho de morango caseiro ao iogurte grego plain e decore com frutas frescas, linhaça, granola e nozes para uma deliciosa tigela de smoothie.

    Misture o molho de morango caseiro em pudim de baunilha, iogurte ou sorvete. Este molho adiciona cor e sabor de fruta aos alimentos pré-preparados.

    Este molho também funciona perfeitamente como um molho para frutas. Experimente mergulhar fatias de waffles, torrada francesa ou pedaços destes biscoitos de aveia com manteiga de amendoim.

    Como você o usar, este é um molho que você fará repetidamente.

    Vista superior de um grande prato branco cheio de molho de morango.

    O que você precisa

    Só cinco ingredientes simples são necessários para fazer esta receita fácil! Como sempre, continue rolando para encontrar as medidas e a receita imprimível.

    • Morangos – Frescos ou congelados funcionam bem, mas fatiados são melhores. Eu usei morangos inteiros para fazer este molho, e funciona bem, mas planeje cozinhar um pouco mais para que os morangos inteiros se quebrem um pouco e se transformem em um molho agradável.
    • Água + Amido de milho – Esta combinação transformará tudo em um bom molho espesso.
    • Açúcar – Eu fiz isso sem açúcar para uma versão mais saudável, e se você está acostumado a coisas menos doces, pode fazer isso. Por outro lado, se você quiser que as coisas fiquem mais doces, aumente levemente o açúcar.
    • Suco de limão fresco – Se precisar, pode pular, mas isso ilumina os sabores e adiciona um belo contraste à doçura dos morangos.

    Como fazer

    Esta é uma receita muito fácil! Lave os morangos e corte-os, se forem frescos.

    Morangos cortados em um tabuleiro de cortar.

    Em seguida, misture tudo em uma panela.

    Morangos, açúcar e amido de milho em uma panela.

    Aqueça os ingredientes em fogo médio e cozinhe por 3-4 minutos ou até que o molho engrosse. Deixe esfriar levemente antes de servir.

    Panela cheia de molho de morango.

    Como fazer do seu jeito

    • Adicione menos açúcar. Você pode ajustar a quantidade de açúcar para satisfazer suas preferências, tornando fácil desfrutar deste molho com menos açúcar.
    • Substitua por adoçante natural. Este molho também pode ser adoçado com mel ou açúcar de coco, se você preferir pular o açúcar granulado.
    • Adicione morangos frescos depois que o molho estiver cozido. Depois que o molho cozido esfriar completamente, adicione um punhado de morangos frescos picados quando estiver pronto para servir o molho.
    • Combine com nozes. Este molho fica ótimo com nozes. Depois de cobrir seu prato com este molho de morango, jogue nozes picadas torradas por cima.
    Close-up de molho de morango.

    Perguntas frequentes

    Close-up de molho de morango em um prato branco.

    Ideias para antecipar

    Este molho congela bem, então não tenha medo de fazer bastante! Se você congelar pequenas porções deste molho, poderá colocá-los diretamente nas lancheiras e eles estarão descongelados e prontos para comer na hora do almoço.

    Sugestões de armazenamento

    O molho de morango caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias.

    Dicas de aquecimento

    Para aquecer seu molho, você pode aquecê-lo em fogo baixo em uma panela ou aquecê-lo em um recipiente apto para microondas no microondas em fogo baixo. No microondas, aqueça o molho em incrementos de 10 a 15 segundos, mexendo enquanto for necessário até que o seu molho atinja a temperatura desejada.

    Molho escorrendo pela lateral de um waffle.

    Mais coberturas para panquecas

    Verão Molhos, Caldas & Coberturas

Important Considerations for Translation:

  • Context is Key: I’ve tried to maintain the original article’s tone and intent.
  • Cultural Nuances: Some nuances of the original English text, particularly in the descriptions of how to make the sauce, might need further refinement. If there’s a specific local Portuguese term for something (like a type of cooking vessel or measurement), this should be used instead of a generic equivalent.
  • Target Audience: Knowing the intended audience can ensure the language is appropriate and effective.
  • Technical Terms: If there’s any technical culinary term, providing a more common translation is advisable.
  • Images: The image descriptions were converted to a similar format in Portuguese, and the "alt text" was translated. Ideally, if you know the content of images, you can provide alternative Portuguese descriptions here.
  • Links: All links are preserved but are left in English (if necessary for consistency between international websites)
  • Unclear Text: Some parts of the original HTML structure were unclear (like the <p> tags), but I’ve tried to infer the best way to maintain the author’s writing intent in Portuguese.

The HTML structure was partially kept for proper presentation, but significant structural modifications were inevitable to maintain the coherence of the article in Portuguese. If there are specific formatting requirements, please let me know.

Sem notas fornecidas.

Verão Molhos, Molhos e Coberturas
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