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Estas panquecas de manteiga de amendoim Reese têm tudo o que você ama sobre o doce clássico, tudo na forma de uma panqueca fofa! Mini copos de Reese são assados em panquecas de manteiga de amendoim, depois cobertos com manteiga de amendoim derretida para o toque final perfeito.

Você pode pensar que somos um pouco malucos por manteiga de amendoim por aqui. (Ha ha, entendeu? Amendoim?) Temos panquecas de chocolate e manteiga de amendoim, panquecas de manteiga de amendoim e gotas de chocolate, e panquecas de manteiga de amendoim e banana, e agora temos estas panquecas de manteiga de amendoim Reese!
Se você rouba copos de Reese do saco de doces de Halloween de seus filhos ou não resiste a pegar um pacote de copos de Reese na hora de pagar no supermercado, estas panquecas precisam estar no topo da sua lista de receitas para fazer. De todas as nossas receitas de panquecas de manteiga de amendoim, estas são definitivamente as mais decadentes!
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- Sobre esta receita de panqueca de manteiga de amendoim
- O que você precisa
- Como fazer
- FAQs
- Como fazer estas panquecas de manteiga de amendoim Reese sua própria
- Ideias para preparar com antecedência
- Sugestões de armazenamento
- Dicas de reaquecimento
- Mais receitas de panquecas de doce
- Obtenha a Receita: Panquecas de Manteiga de Amendoim Reese
Sobre esta receita de panqueca de manteiga de amendoim
Estas panquecas de manteiga de amendoim estão carregadas de sabor de manteiga de amendoim—e também de copos de manteiga de amendoim! Os mini copos de manteiga de amendoim ficam quentes e derretidos na chapa, então praticamente cada mordida de panqueca está pingando com chocolate e manteiga de amendoim. (Viu? Te disse que são decadentes!)
As panquecas em si têm manteiga de amendoim misturada na massa, e então são cobertas com manteiga de amendoim também, então estamos basicamente triplicando a bondade de manteiga de amendoim nesta receita. Se você ama Reese, estas são para você, amigo!

O que você precisa
- Para a massa: Mini copos de Reese, manteiga de amendoim cremosa, ovos, leite, extrato de baunilha, farinha de trigo, fermento em pó, sal
- Para o molho de amendoim: Manteiga de amendoim cremosa
Uma observação sobre a manteiga de amendoim: Embora a manteiga de amendoim natural seja fantástica, ela não é ótima para assar ou fazer panquecas. Ela pode ter diferentes consistências de uma marca para outra, ou até mesmo na parte de cima do pote vs. na parte de baixo. Isso pode alterar os resultados de uma receita, então certifique-se de pegar um pote de manteiga de amendoim regular, tradicional, sem necessidade de mexer para esta receita.

Como fazer
Prepare. Pré-aqueça uma chapa elétrica a 190°C ou coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo. Corte os mini copos de Reese em quartos; coloque-os no congelador enquanto você prepara o restante da massa.

Prepare a massa. Bata a manteiga de amendoim derretida e os ovos em uma tigela grande até que a mistura esteja homogênea.
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- Rende cerca de 16 panquecas (de 4 polegadas).
- As panquecas com cobertura de bolinhas de manteiga de amendoim podem ser preparadas com antecedência e armazenadas na geladeira, sem coberturas, por até 5 dias, ou no congelador por até 3 meses. Congele as panquecas com cobertura de bolinhas de manteiga de amendoim em um recipiente hermético ou em um saco de congelamento com papel manteiga entre as camadas para evitar que as panquecas grudem umas às outras.
- Aqueça as panquecas restantes no microondas até ficarem aquecidas, ou coloque-as numa assadeira, cubra-a com papel alumínio e leve ao forno a 175°C (350°F) por cerca de 10 minutos. Cobrir a assadeira com papel alumínio impede que as panquecas sequem no forno. Se for aquecer panquecas congeladas, adicione alguns minutos adicionais ao tempo de cozimento.

