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Estes donuts de pop-tart assados são uma guloseima divertida inspirada na pastelaria favorita de todos! Donuts leves e fofos são cobertos com glacê frutado de morango e pedaços picados de pop-tarts.
Nós amamos pop-tarts comprados em lojas, pop-tarts caseiros, até mesmo pop-tarts gigantes. Agora é hora de uma nova versão de nossa guloseima favorita do café da manhã—donuts de pop-tart!
Para todas as vezes em que você simplesmente não consegue decidir entre um donut e um pop-tart para o café da manhã, agora você pode ter ambos ao mesmo tempo. Donuts de buttermilk assados e fofos com granulados coloridos, cobertos com glacê de morango e finalizados com pop-tarts picados. Oh sim!
Assim como nossos donuts de abóbora com especiarias, estes donuts de pop-tart são assados em vez de fritos. Isso significa que não há preocupação com uma massa à base de levedura e também não há bagunça com fritura profunda. Donuts de pop-tart assados são uma delícia de fazer e de comer!
Uma diferença entre donuts assados e fritos é que você precisará de uma forma de donut porque a massa de donut assado é muito mais fina do que a massa de levedura usada para donuts fritos. Enquanto você pode fazer sua própria forma de donut usando uma forma de muffin, você pode facilmente encontrar formas de donut baratas online, então recomendamos dar o mergulho e comprar uma. A variedade de silicone torna super fácil desenformar seus donuts depois de assados.
O que você precisa
Ingredientes secos para donuts – Farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, noz-moscada moída
Ingredientes úmidos para donuts – Manteiga sem sal, óleo vegetal, açúcar granulado, ovos, extrato de baunilha, buttermilk, granulados
Glacê – Açúcar de confeiteiro, manteiga sem sal, geléia de morango, pop-tarts de morango
Como fazê-los
Prepare. Pré-aqueça o forno a 200 °C e unte as formas de donut com spray de cozinha antiaderente. Reserve.
Dica: Para 18 donuts, usamos formas de donut que fazem donuts de 7,62 cm.
Faça a massa. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada. Em outra tigela, bata a manteiga, o óleo vegetal e o açúcar em alta velocidade, seguido pelos ovos e baunilha.
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Pop-Tart Donuts Recipe
Estas rosquinhas assadas de pop-tart são um deleite divertido inspirado no bolo de café da manhã favorito de todos! Rosquinhas leves e fofas são cobertas com glacê de morango frutado e pedaços picados de pop-tarts.
¼ xícara (60 gramas) de manteiga sem sal, parcialmente derretida (cerca de 30 segundos no microondas)
¼ xícara de óleo vegetal
1 xícara (200 gramas) de açúcar granulado
2 ovos grandes
2 colheres de chá de extrato de baunilha
¾ xícara de leite de soja ((integral – veja as notas))
½ xícara de confeitos coloridos
2 xícaras (240 gramas) de açúcar de confeiteiro
½ xícara (115 gramas) de manteiga sem sal, parcialmente derretida (cerca de 30 segundos no microondas)
¼ xícara de geleia de morango
6 Pop-Tarts de morango, picados em pequenos pedaços ((para cobertura))
Pré-aqueça o forno a 400ºF.
Borrife bem as assadeiras de rosquinhas com spray antiaderente. Reserve. Para 18 rosquinhas, usei assadeiras de rosquinhas que fazem rosquinhas de 3” de tamanho.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada. Reserve.
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o óleo vegetal e o açúcar em alta velocidade até misturar bem (cerca de 1 minuto).
Bata (em alta velocidade) os ovos e o extrato de baunilha nos ingredientes úmidos até misturar bem (cerca de 1 minuto).
Bata (em baixa velocidade) metade da mistura de farinha nos ingredientes úmidos até misturar.
Adicione todo o leite de soja e bata (em baixa velocidade) até misturar.
Adicione o restante da mistura de farinha e bata (em baixa velocidade) até misturar completamente. Está tudo bem se a massa ainda estiver levemente pegajosa. Não misture demais, ou as rosquinhas não ficarão fofas.
Mexa delicadamente os confeitos coloridos até misturar bem.
Coloque a massa de rosquinha em um saco de confeitar e pipete a massa nas assadeiras. Encha cada rosquinha apenas ¾ do caminho para que tenham espaço para crescer sem transbordar.
Asse por 15-16 minutos ou até que um palito inserido na rosquinha saia limpo.
Deixe esfriar por 15 minutos na assadeira antes de remover da assadeira para esfriar completamente. Deixe esfriar completamente antes de cobrir com glacê.
Em uma tigela grande, bata o açúcar de confeiteiro, a manteiga e a geleia até ficar leve e fofo (cerca de 5 minutos).
Pipe o glacê nas rosquinhas esfriadas.
Espalhe os Pop-Tarts picados por cima das rosquinhas glaçadas.
Armazene em temperatura ambiente em um recipiente fechado por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Deixe voltar à temperatura ambiente antes de servir.
Bolos de massa de pastelaria pop-tart assados são um deleite divertido inspirado no pastelaria de pequeno-almoço favorita de todos! Bolos leves e fofos são cobertos com glacê de morango saboroso e pedaços picados de pastelaria pop-tart.
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Adoramos as pastelarias pop-tart compradas em lojas, as pastelarias pop-tart caseiras, até mesmo as pastelarias pop-tart gigantes. Agora é hora de uma nova versão do nosso deleite matinal favorito – **bolos de pastelaria pop-tart**!
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Se não tiver iogurte líquido, pode substituí-lo por 3/4 de chávena de leite normal e adicionar 1 colher de sopa de vinagre branco ou 1 colher de sopa de sumo de limão fresco. Deixe a mistura repousar durante 5 minutos e mexa mais uma vez antes de a utilizar como substituto do iogurte líquido. Saiba mais sobre como fazer iogurte líquido.
