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Os crunchwraps de café da manhã são perfeitos para famílias em movimento. Comece o seu dia com um wrap recheado, satisfatório e ultra-saboroso, carregado com ovos, linguiça, batatas fritas, pimentões e queijo derretido, tudo embrulhado em uma tortilha dourada!
Deixe o Taco Bell de lado, esses crunchwraps carregados são melhores do que qualquer coisa de um restaurante para viagem. Feitos do zero e recheados até a borda com camadas de recheio, esses wraps deliciosos e crocantes vão economizar tempo e dinheiro. Fazendo a maior parte do preparo no fim de semana, você pode ter dias de café da manhã, almoços ou jantares prontos em um piscar de olhos!
Se você ama a ideia de um café da manhã Tex-Mex, não perca nossos nachos de café da manhã, tacos de café da manhã e bloody Marias!
Sobre esta receita
Esta receita de crunchwrap de café da manhã é genial. É um café da manhã completo e substancioso recheado com todos os melhores sabores matinais salgados, como ovos, linguiça, batatas fritas, queijo ralado e pimentões e cebolas frescas, tudo embrulhado em uma crocante tortilha dourada. Que tal um café da manhã completo para viagem!
O que você precisa
- Tortilhas de farinha tamanho burrito – Você notará a diferença de tamanho na maioria dos supermercados, elas terão os diferentes tamanhos disponíveis lado a lado. Compre as maiores porque precisam embrulhar tudo.
- Tostada Shells – Estas são tortilhas crocantes assadas que podem lembrar a textura de um nacho. Também facilmente encontradas na maioria dos supermercados, mas você pode encontrá-las na seção de "alimentos internacionais".
- Ovos – Mexidos e cozidos de acordo com sua preferência.
- Linguiça de café da manhã – Cozida fresca ou congelada, ambas funcionam. Se preferir bacon, experimente com bacon crocante.
- Batatas fritas – Elas vêm em formato de patty, batatas em cubos ou batatas raladas. Qualquer uma das variedades funcionará, mas optamos pelas batatas em cubos para esta receita.
- Pimentões – Os pimentões adicionam cor, sabor e nutrientes. Sugerimos cozinhá-los com as batatas fritas. Você também pode adicionar cebolas, espinafre ou qualquer vegetal de sua preferência.
- Queijo Monterey Jack – Recomendamos ralado de um bloco em vez de pré-ralado, se possível. Derrete melhor e é mais barato. Você também pode substituir por cheddar.
Como fazer
Antes de começar: Pré-cozinhe as batatas fritas e a linguiça e mexa os ovos. Rale o queijo e pique os pimentões.
Pegue uma das tortilhas de farinha e rasgue cuidadosamente em quartos. Você precisará destas quatro partes para preencher a lacuna que a tortilha não consegue alcançar quando você embrulha o crunchwrap. É como quando você corta um papel de presente muito pequeno, você precisa de mais um pedacinho. É como um remendo.
Coloque uma porção dos ovos mexidos no meio de uma das tortilhas de farinha inteiras, deixando espaço ao redor para dobrar a tortilha. Em seguida, polvilhe um pouco do queijo ralado sobre os ovos e cubra com algumas das linguiças.
Coloque a tostada shell em cima da linguiça e cubra com as batatas fritas e pimentões.
Coloque um quarto da tortilha rasgada bem no meio, em cima dos ingredientes. Dobre as bordas exteriores da tortilha grande, franzindo as bordas enquanto avança.
Transfira com cuidado para a frigideira e cozinhe em fogo médio-baixo até dourar levemente antes de virar e cozinhar o outro lado até que cada lado esteja dourado. Repita os passos para cada um dos crunchwraps restantes.
Dica: um prensador de ferro fundido é muito útil para segurar o crunchwrap para baixo, para que não desembrulhe durante o cozimento.
Como personalizar estes crunchwraps - Refogue algumas cebolas junto com os pimentões.
- Troque as linguiças de café da manhã por links de linguiça de café da manhã, bacon crocante, peru fatiado ou presunto para uma opção de proteína diferente.
- Omita a carne completamente para um crunchwrap de café da manhã vegetariano. Adicione feijão preto enlatado, enxaguado e escorrido, se desejar.
- Se achar que são muito grandes para seus filhos, use tortilhas médias e menos do recheio.
- Para um toque picante, regue com molho Frank’s Red Hot ou adicione jalapeños picados.
Ideias para preparar com antecedência
O trabalho de preparação pode ser feito com antecedência. Cozinhar as batatas fritas, linguiça e até mexer os ovos pode simplificar o processo para tornar tudo ainda mais fácil. Cortar os pimentões e ralar o queijo também é algo que pode ser feito antecipadamente.
Sugestões de armazenamento
Os crunchwraps restantes podem ser um pouco difíceis de armazenar porque a tortilha de farinha tende a ficar úmida. Se sobrar, armazene-os em um recipiente hermético, mas esteja ciente de que pode não ser o mesmo no dia seguinte.
Dicas de reaquecimento
Aqueça os crunchwraps no fogão ou no forno elétrico. Se tiver o suficiente para ligar o forno, você também pode fazer isso. Não recomendamos o uso do micro-ondas, pois pode fazê-los ficarem úmidos ou muito macios.
Outros cafés da manhã portáteis - Frituras de milho fáceis
- Mini sanduíches de café da manhã de bagel
- Donuts de gengibre
- Cookies de café da manhã de manteiga de amendoim
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Os Crunchwraps de café da manhã são perfeitos para famílias que precisam ir rápido. Comece o seu dia com um wrap portátil, cheio, satisfatório e carregado com ovos, salsicha, batata palha, pimentas e queijo derretido, tudo envolvido numa tortilha dourada!
Deixe o Taco Bell de lado, esses crunchwraps carregados são melhores do que qualquer coisa de um restaurante de take-out. Feitos do zero e recheados até a borda com camadas de recheio, esses wraps deliciosos e crocantes vão te poupar dinheiro e tempo. Ao fazer parte do trabalho de preparação no fim de semana, você terá refeições de café da manhã, almoço ou jantar prontas em pouco tempo!
Se você adora a ideia de um café da manhã Tex-Mex, não perca nossos nachos de café da manhã, tacos de café da manhã e Bloody Marys!
Sobre esta receita
Esta receita de crunchwrap de café da manhã é genial. É um café da manhã farto e cheio de todos os melhores favoritos da manhã, como ovos, salsicha, batata palha, queijo ralado, cebolas e pimentas picadas frescas, tudo envolvido numa tortilha crocante dourada. Fale sobre um café da manhã completo para levar!
Eles são muito fáceis de fazer. Não há nada complicado sobre eles, e tudo se resume a simplificar ao máximo. Cozinhe salsichas e batatas fritas congeladas da geladeira ou do congelador, misture alguns ovos e refogue um pouco de legumes, e está pronto. Se tiver tempo para fazer mais do zero, faça-o! De qualquer forma, se você gosta da conveniência de uma refeição rápida e satisfatória cheia de sabor, esta receita é para você.
As crianças adoram porque é uma refeição portátil que é quente, cheirosa, crocante e recheada com itens salgados e saborosos que todos adoram na hora do café da manhã ou brunch. Esta receita de crunchwrap logo se tornará uma refeição indispensável para o almoço, jantar e o tempo entre essas refeições.
Combine-os com um café latte de especiarias de abóbora ou um café gelado com caramelo para o início perfeito do seu dia.
Ingredientes
- Tortilhas de farinha para burrito – Haverá diferença de tamanho na maioria dos supermercados, elas estarão dispostas por tamanhos. Compre as maiores, porque elas precisam envolver tudo.
- Conchas de tostada – Estas são tortilhas assadas crocantes que podem lembrar a textura de um salgadinho. Também estão disponíveis na maioria dos supermercados, mas você pode encontrá-las na seção de “produtos internacionais”.
- Ovos – Mexidos e cozidos como desejar.
- Salsichas para café da manhã – Cozinhado de fresco ou congelado, qualquer forma funciona. Se preferir bacon, experimente-os com bacon crocante.
- Batatas fritas – Elas vêm em formato de bolinha, batata palha ou em fatias. Qualquer variedade vai funcionar, mas optamos pelas batatas cortadas para esta receita.
- Pimentas – As pimentas adicionam cor, sabor e nutrição. Sugerimos cozinhá-las com as batatas fritas. Você também pode adicionar cebolas, espinafre ou qualquer outro vegetal de sua preferência.
- Queijo Monterey Jack – Recomendamos ralado de um bloco em vez do pré-ralado, se possível. Derrete melhor e é mais barato. Você também pode substituir pelo cheddar.
Instruções
Antes de começar: Cozinhe as batatas fritas e as salsichas e misture os ovos. Rale o queijo e pique as pimentas.
Pegue uma tortilha de farinha e corte-a em quatro partes. Você usará esses pedaços ao montar o crunchwrap.
Coloque uma colher de sopa de ovos mexidos no meio de uma tortilha de farinha, deixando bastante espaço nas laterais para dobrar a tortilha. Em seguida, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima dos ovos e adicione algumas salsichas.
Coloque a concha de tostada sobre a salsicha e cubra com batatas fritas e pimentas.
Coloque um quarto da tortilha de farinha rasgada sobre todos os ingredientes.
Dobre as bordas externas da tortilha grande, fazendo dobras conforme você for.
Transfira cuidadosamente para a frigideira e cozinhe em fogo médio-baixo até dourar levemente antes de virar e cozinhar do outro lado até dourar de cada lado. Repita as etapas para cada crunchwrap restante.
Dica: Uma prensa de ferro fundido é muito útil para segurar o crunchwrap, pois ele não se desfaz ao cozinhar.
Como personalizar seu crunchwrap
- Refogue cebolas junto com as pimentas.
- Troque as salsichas para café da manhã por linguiças para café da manhã, bacon crocante, frango fatiado ou presunto para uma proteína diferente.
- Omita completamente a carne para um crunchwrap vegetariano. Adicione feijão preto em lata, enxaguado e escorrido, se desejar.
- Se achar que são muito grandes para as crianças, use wraps médios e use menos recheio.
- Para um toque picante, borrife com molho picante Frank’s RedHot ou adicione alguns jalapeños picados.
Ideias para antecipação
A preparação pode ser feita com antecedência. Cozinhar batatas fritas, salsichas e até misturar ovos pode agilizar o processo para tornar tudo ainda mais fácil. Picar pimentas e ralar queijo também pode ser feito com antecedência.
Sugestões de armazenamento
Os crunchwraps restantes podem ser um pouco difíceis de armazenar porque a tortilha de farinha tende a ficar encharcada. Se tiver sobras, guarde-as em um recipiente hermético, mas esteja ciente de que talvez não fiquem iguais no dia seguinte.
Dicas de aquecimento
Aqueça os crunchwraps no fogão ou no forno de torradas. Se tiver o suficiente para ligar o forno, pode fazer isso também. É recomendado evitar o microondas, pois isso pode deixá-los encharcados ou muito moles.
Outros cafés da manhã portáteis
- Os crunchwraps restantes podem ser um pouco difíceis de armazenar, pois tendem a ficar encharcados. Se houver sobras, guarde-as em um recipiente hermético e aqueça no fogão. Aquecer no microondas fará com que fiquem amassados.
- Utilize uma frigideira ou prensa de ferro fundido para ajudar a manter o crunchwrap pressionado, para que não se abra durante o cozimento.
